Jídlo je nejen zdravé, ale také vhodné pro vegany, vegetariány, je bezlepkové, ale hlavně u nás doma velmi oblíbené.

Postup přípravy

Kořenovou zeleninu, řepu, brambory a cibuli nakrájíme na větší kostky.

Rozpálíme olej v hrnci a všechno nakrájené nasypeme do hrnce.

Po opečení, přidáme koření, ještě chvíli orestujeme a zalijeme zeleninovým vývarem.

Po změknutí guláš dochutíme česnekem, odstavíme z ohně a přidáme na kostky nakrájené uzené tofu.

Jako přílohu máme nejraději celozrnné placky nebo čerstvý žitný chléb.

Od: Petuler, 1.8.2019

Komentáře

Mirka (neregistrovaný), před 183 dny

Výborné, zdravé. Jen vývaru se mi zdálo moc, tak jsem dala míň. A řepa, oproti ostatní zelenině, byla ještě trošku tvrdkavá. Zahustit lze rozmixováním části zeleniny, pokud má někdo radši hustší. A místo tofu chutnala klobása

odpovědět

Nový komentář

Jméno:

Mail:

Obsah:

Hodnocení:	0.0 hodnotit
Čas:	1 hod 30 min celkem
Množství:	6 × porce
Autor:	Petuler
Cena ingrediencí:	1 × porce = 17 Kč Rozpis na položky
Kategorie:	hlavní chod, zelenina, vegetariánské, veganské, bezlepkové, bez laktózy, červená řepa

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	284.32 kcal
Protein	10.74 g
Sacharidy z toho cukr	32.44 g 13.33 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	10.55 g 1.38 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

Mohlo by vás zajímat

Ingredience	Celý pokrm (6 × porce)		1 × porce
tofu uzené	1 balíček	36.13 Kč	0.167 balíčku	6.02 Kč
vývar zeleninový	2 l	20.00 Kč	333.333 ml	3.33 Kč
řepa červená	500 g	9.45 Kč	83 a 1/3 g	1.58 Kč
petržel (kořen)	100 g	8.00 Kč	16 a 2/3 g	1.33 Kč
brambory	500 g	7.50 Kč	83 a 1/3 g	1.25 Kč
paprika mletá sladká	2 lžíce	5.37 Kč	1/3 lžíce	0.90 Kč
cibule bílá	300 g	3.87 Kč	50 g	0.65 Kč
celer (bulva)	150 g	3.73 Kč	25 g	0.62 Kč
mrkev	200 g	2.80 Kč	33 a 1/3 g	0.47 Kč
olej rostlinný	3 lžíce	1.83 Kč	1/2 lžíce	0.31 Kč
nové koření celé	5 kuliček	1.48 Kč	0.833 kuličky	0.25 Kč
pepř mletý	1/2 lžičky	1.22 Kč	0.083 lžičky	0.20 Kč
česnek	3 stroužky	0.81 Kč	1/2 stroužku	0.14 Kč
sůl	1 lžička	0.05 Kč	0.167 lžičky	0.01 Kč
tymián čerstvý	3 větvičky	0.00 Kč	1/2 větvičky	0.00 Kč
Celkem		102.24 Kč		17.04 Kč

Cena ingrediencí je pouze orientační a může se lišit v závislosti na použitém produktu.

Datum:

Skupina:

Snědené množství:

Načítám data ze serveru...

Snědená ingredience	Množství
{{ r.possible_ingredients[0].name }}	×	{{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units \| filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] \| number: 2 }}

Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal, bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g, sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g, tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g

Nenechte si nic uniknout!

To nejlepší vám pošleme do mailu.

Ne, nechci.

Guláš z řepy a uzeným tofu

Ingredience