Grilovaný losos s holandskou omáčkou a pažitkovou bramborovou kaší
-
- Přidat foto
-
Reklama
Jedná se o kombinaci šťavnatého lososa, bohaté holandské omáčky a jemné pažitkové bramborové kaše. Připravte se na nezapomenutelnou dobrotu plnou lahodných chutí, která okouzlí jak vás samotné, tak kohokoliv, komu ji připravíte.
Reklama
Ingredience
Na kaši
Na omáčku
Na lososa
Postup přípravy
1.
Příprava kaše: Připravíme si velké brambory, které oloupeme, nakrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Měkké brambory scedíme, přidáme máslo a rozmačkáme. Poté vlijeme hustý bílý jogurt, ještě trochu osolíme a vyšleháme do husté a jemné kaše. Nakonec vmícháme nasekanou čerstvou pažitku.
2.
Příprava omáčky: Ve vodní lázni tak, aby se horká voda nedotýkala mísy, si vyšleháme metlou žloutky se solí, pepřem, citronovou šťávou a vínem. Šleháme pilně do husté pěny. Potom mísu sundáme z horké lázně a postupně pomalu vléváme do pěny rozpuštěné máslo za stálého šlehání metlou. Do omáčky můžeme přidat bylinky podle chuti.
3.
Příprava lososa: Lososa si osolíme, opepříme a opečeme na másle s olejem. (Pokud máme lososa s kůží, pečeme nejdříve kůží dolů.)
4.
Dobrou, lahodnou chuť! :-)
Od: Zuzana, 2.6.2023
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
40 min příprava 30 min vaření 1 hod 10 min celkem |
| Množství: | 2 × porce |
| Autor: | Zuzana |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 110 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
1,313.00 kcal |
Protein |
53.81 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
53.28 g
5.08 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
94.90 g
47.02 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
