Zapečená brokolice s brambory, batáty a nivou

Name: Zapečená brokolice s brambory, batáty a nivou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: brokolice - 300 g; brambory - 3 ks; brambory sladké (batáty) - 1 velký kus; sýr Niva - 150 g; cibule - 1 menší kus; česnek - 2 stroužky; smetana ke šlehání - 200 ml; máslo - 1 lžíce; tymián čerstvý, nebo sušený - 1 lžička; sůl - podle chuti; pepř mletý - podle chuti

Přidat foto

Zapečená brokolice s brambory a batáty v kombinaci s nivou a voňavým tymiánem je skvělým jídlem pro milovníky sýrů a pečené zeleniny. Krémová smetana dodává pokrmu jemnost, zatímco batáty přidávají lehce nasládlou chuť. Tento jednoduchý a chutný recept se hodí jako hlavní jídlo i jako příloha k masu.

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

1.

Brambory a batát oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brokolici rozdělíme na menší růžičky. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno.

2.

Na pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibuli. Přidáme česnek a krátce orestujeme.

3.

Do zapékací mísy střídavě vrstvíme brambory, batát, brokolici a orestovanou cibuli s česnekem. Každou vrstvu osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.

4.

Směs v zapékací míse zalijeme smetanou a posypeme rozdrobenou nivou.

5.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut, dokud nejsou brambory a batáty měkké a povrch krásně zapečený.

6.

Jídlo servírujeme teplé. Dobrou chuť! :-)

Od: Zuzana, 30.4.2025

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 40 min vaření 1 hod celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	bezmasá jídla bramborové přílohy zeleninové přílohy bramborová jídla česká pečení vegetariánské bezlepkové brokolice

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	529.63 kcal
Protein	15.96 g
Sacharidy z toho cukr	40.47 g 7.12 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	32.17 g 20.48 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
máslo	1/4 lžíce	0.03 g	2.88 g	1.82 g	0.00 g	0.00 g	25.45 kcal
tymián čerstvý	1/4 lžičky	0.01 g	0.00 g	0.00 g	0.02 g	0.00 g	0.20 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
brokolice	75 g	2.11 g	0.28 g	0.09 g	3.03 g	1.28 g	25.50 kcal
brambory	3/4 ks	3.27 g	0.14 g	0.04 g	24.59 g	1.31 g	123.01 kcal
sýr Niva	37 a 1/2 g	8.02 g	10.78 g	7.00 g	0.88 g	0.19 g	132.38 kcal
cibule	1/4 menšího kusu	0.19 g	0.02 g	0.01 g	1.34 g	0.74 g	7.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
smetana ke šlehání	50 ml	1.42 g	18.04 g	11.52 g	1.42 g	1.46 g	170.00 kcal
česnek	1/2 stroužku	0.10 g	0.01 g	0.00 g	0.46 g	0.02 g	2.24 kcal
brambory sladké (batáty)	1/4 velkého kusu	0.80 g	0.03 g	0.01 g	8.73 g	2.13 g	43.86 kcal
Součet		15.96 g	32.17 g	20.48 g	40.47 g	7.12 g	529.63 kcal

Zapečená brokolice s brambory, batáty a nivou

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Zapečená brokolice s brambory, batáty a nivou

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept