Zapečené brambory se smetanou a brokolicí

Potřebujete odlehčit jídelníček? Tyto zapečené brambory budou dobrou volbou.

Ingredience

Počet porcí:

Postup přípravy

1.
Brambory oloupeme, umyjeme a vaříme v osolené vodě ne úplně doměkka. Následně necháme vychladnout. Vychladlé brambory krájíme na tenká kolečka.
2.
Brokolici očistíme a uvaříme v mírně osolené vodě na skus.
3.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. Omyté rajče nakrájíme na kostičky.
4.
Vejce rozšleháme, smícháme se smetanou a zlehka osolíme.
5.
Pekáč vymažeme olejem. Dno pokryjeme kolečky brambor, zasypeme částí cibule, a na růžičky obranou brokolicí. Důkladně opepříme. Dáme druhou vrstvu brambor, cibule, brokolice a přidáme nakrájené rajče. Opět celé opepříme. Na závěr dáme plátky brambor a zalijeme smetanou s vejci.
6.
Dáme do předem vyhřáté trouby na 190 °C zapéct. Přibližně po dvaceti minutách posypeme nastrouhaným čedarem a necháme dále péct do ztuhnutí.
7.
Tip: Pokud chcete dietnější variantu, je možno smetanu nahradit mlékem.

Od: Sarrien, 12.3.2019

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Jméno:
Mail:
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Doba přípravy: 1 hod 15 min
Počet porcí: 4 porce
Autor: Sarrien
Cena ingrediencí: 38 Kč za porci
Kategorie: hlavní chod, brambory, vegetariánské

Nutriční hodnoty (1 porce)

Energetická hodnota
726.48 kcal
Protein
28.73 g
Sacharidy
z toho cukr
113.51 g
14.39 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
17.50 g
9.99 g

Detailní rozpis podle ingrediencí