Vaření
Bez pomazánkového másla a rumu. Vyzkoušejte originální tiramisu
Tiramisu je poměrně mladý a moderní dezert. Vznikl v Itálii a rychle se rozšířil do Evropy a dál do světa. Dnes už si tiramisu dáte téměř v každé kavárně a mnozí si jej s drobnými úpravami připravují i doma. Co patří do originálního receptu a na co si dát pozor, pokud se pustíte do tiramisu? Odpovíme vám.
Iva Vaněčková
Fermentujte. Budete krásní, zdraví a v dobré náladě
Fermentování má tradici stovky i tisíce let. Jednoduchý proces konzervuje potraviny, dává jim lahodnou, příjemně kyselou a lehce pikantní chuť. Konzumace fermentovaných potravin podporuje imunitu, přispívá ke krásné pokožce a snižuje riziko chmurných nálad. Zjistěte, jak snadná je domácí příprava fermentovaných potravin.
Domácí příprava medovníku je snadnější, než byste čekali
Medovník je původem zřejmě z Gruzie, ale zabydlel se už ve spoustě zemí. Zástupy fanoušků má samozřejmě i v tuzemsku, pochutnáte si na něm v cukrárnách, kavárnách, restauracích. Můžete jej sice koupit téměř v každém supermarketu, doma si však připravíte jemnější a nadýchanější. Výroba není složitá, nechejte se zasvětit.
Zapékání: Objevte lahodný svět křupavých pokrmů z trouby
Zapékání je kulinářská technika, která oslovuje chuťové buňky a hřeje duši. Tato starobylá metoda přípravy pokrmů spočívá v pečení jídla v troubě nebo podobném zařízení, často pokrytém vrstvou sýra, omáčky nebo křupavé krusty. Zapékání nejenom zvýrazňuje chutě a textury ingrediencí, ale také vytváří příležitost k experimentování a tvořivosti v kuchyni. Připravte se na prozkoumání světa zapečených pokrmů a inspirujte se nejlepšími recepty.
Než je vyhodíte, dejte je do chleba
Zralé banány nepatří do koše, ale do výborného dezertu s nespočtem variací. Banánový chléb má příjemně sladkou chuť, je vláčný a snadno se připravuje. Můžete jej upéct ve zdravé fitness variantě. Poradíme vám, jak jej připravit.
