Polévka z červené čočky, rajčat a kořenové zeleniny

Výtečná polévka, která zahřeje, zasytí a její příprava vám nezabere déle než 20-30 minut. I když tuto polévku dělávám ve větším množství, zapráší se po ní velmi rychle - tak moc je dobrá! :-) Vyzkoušejte.

Reklama

Ingredience

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Nejdříve si oškrábeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky cibuli, mrkev, petržel a celer.
2.
V hrnci necháme rozpustit ghí a na něm pak cca 2-3 minuty osmahneme cibulku.
3.
Poté do hrnce přidáme nakrájenou mrkev, petržel, celer a vše zalijeme cca 1 litrem vody a necháme vařit 10 minut (tip: já ráda zalévám uvařenou vodou z varné konvice, doba přípravy polévky se tím podstatně zkrátí). Vše také osolíme a opepříme dle vlastní chuti.
4.
Následně do hrnce přidáme propláchnutou červenou čočku, obsah konzervy s nakrájenými rajčaty a vše opět zalijeme vodou(cca 1,5 až 2 litry podle toho, jak chcete mít polévku hustou, vždy můžete dát vody méně a postupně přidávat). Necháme vařit tak dlouho, jak se píše na obalu s červenou čočkou - většinou cca 8-10 minut.
5.
Než bude polévka hotová, oloupeme a prolisujeme do ní ještě česnek (množství zvolte dle vlastní chuti, já použila 4 stroužky). Polévku dále dochuťte dle svých preferencí (sůl, pepř).
6.
Hotovou polévku již servírovanou na talíři ještě posypeme majoránkou - doporučuji rozmělnit v dlaních/prstech pro intenzivnější chuť i aroma.
7.
Podáváme samostatně nebo s pečivem. Doporučuji krajíc vašeho oblíbeného, čerstvého chleba.

Od: Petra, 30.12.2022

Reklama
Reklama
Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Reklama
Reklama
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 10 min příprava
20 min vaření
30 min celkem
Množství: 6 × porce
Autor: Petra
Cena ingrediencí: 1 × porce = 20 Kč
Rozpis na položky
Kategorie a štítky:
Reklama

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
408.82 kcal
Protein
22.96 g
Sacharidy
z toho cukr
56.73 g
7.59 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
6.49 g
3.03 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

Reklama
Reklama