Kapustová polévka s vůní mrkve a celeru
-
- Přidat foto
-
Reklama
Samotná kapustová polévka málokoho ohromí svou chutí, avšak kombinace kapusty, mrkve, celeru, brambor a dalších surovin je dokonalou chutnou vitamínovou bombou, jenž si můžete dopřát po celý rok a především pak v jarním období, kdy vaše tělo potřebuje načerpat síly a energii.
Recept na tuto velmi hustou polévku s jistotou zachutná i vašim dětem, protože v ní neuvidí kousky žádné zeleniny, jelikož tato je v polévce rozmixovaná.
A jestliže se snažíte vyhýbat zahušťování moukou, nezoufejte. Tuto kapustovou polévku není nutné zahušťovat. Po rozmixování bude její konzistence ideální a zahuštění nebude třeba.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Veškerou zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky.
2.
V hrnci si rozehřejeme máslo, ke kterému přidáme i trošku oleje, aby se nám zelenina nepřipalovala ke dnu hrnce. Jakmile je tuk rozpálený, přidáme na něj cibulku, kterou necháme zesklovatět. Následně přisypeme mrkev, celer, brambory a nakonec i kapustu. Vše zprudka osmažíme a poté zalijeme připraveným zeleninovým vývarem.
3.
Takto připravený základ polévky povaříme alespoň 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
4.
Poté hrnec odstavíme z plotny a vše rozmixujeme ponorným mixérem. Následně polévku vrátíme zpět na sporák a dle potřeby dochutíme solí a pepřem. Na úplný závěr do polévky přidáme i prolisovaný česnek. Podáváme s krutonky, případně kousky mrkve.
Od: marketa98, 12.6.2021
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
10 min příprava 30 min vaření 40 min celkem |
| Množství: | 4 × porce |
| Autor: | marketa98 |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 12 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
265.87 kcal |
Protein |
8.13 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
29.83 g
5.27 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
10.46 g
4.28 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
