Těstoviny se „sýrovou“ omáčkou

  • Přidat foto

Je bizarní, dokud jsem se nestala vegankou, tak jsem snad nikdy neměla těstoviny se sýrovou omáčkou… Pak jsem ale jednou ochutnala veganskou verzi a musela jsem zkusit ukuchtit i sama. Kromě barvy a konzistence to ale se sýrem nemá nic společného, ale děsně mi chutná 🙂

Ingredience

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Oloupeme brambory a mrkev. Důkladně omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a necháme vařit, klidně až do rozvaření.
2.
Pokud budeme vařit cizrnu, tak si ji připravíme předem podle návodu, nebo využijeme cizrnu z plechovky, ale také důkladně umyjeme cizrnu z nálevu.
3.
Natrháme si brokolici na menší růžičky a poté postavíme vodu na těstoviny. Osolíme ji a přidáme trochu oleje, aby se nám těstoviny poté nelepili.
4.
Brokolici si dáme do cedníku a umístíme nad vodu, kterou máme připravenou na těstoviny. Tak se nám uvaří nad párou.
5.
Mezi tím si scedíme brambory a mrkev, ale POZOR, vodu si ponecháme na tvorbu „sýrové“ omáčky.
6.
Brambory a mrkev posypeme lahůdkovým droždím a sušeným česnekem a tyčovým mixérem začneme pasírovat. Postupně přidáme vodu, která nám zbyla z vaření. Většinou mi stačí hrníček a půl, ale záleží, jak hustou omáčku chceme.
7.
Scedíme těstoviny a smícháme s cizrnou, brokolicí, omáčkou, a nakonec posypeme slunečnicovými semínky.

Od: Liška, 16.12.2019

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Jméno:
Mail:

Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 15 min příprava
30 min vaření
45 min celkem
Množství: 2 × porce
Autor: Liška
Cena ingrediencí: 1 × porce = 43 Kč
Rozpis na položky
Kategorie: hlavní chod, zelenina, luštěniny, těstoviny, vegetariánské, veganské

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
789.66 kcal
Protein
38.81 g
Sacharidy
z toho cukr
135.80 g
20.66 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
10.10 g
1.01 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

×

Nenechte si nic uniknout!

To nejlepší vám pošleme do mailu.

Ne, nechci.