Pečená krůtí stehna na houbách
Ať už se vám letos podařilo nasbírat v lese houby nebo ne, tento pokrm je delikatesní s nimi i bez nich. Houby ale dodají pokrmu specifickou chuť, které nelze odolat.
Ingredience
Postup přípravy
1.
Troubu dáme předehřát na 175 °C.
2.
Na pekáč vlijeme hrnek vody, přidáme nakrájenou cibuli, česnek a houby.
3.
Krůtí stehna opláchneme ve vodě, celé potřeme sladkou paprikou, osolíme, opepříme ze všech stran a ze spodní části posypeme majoránkou.
4.
Ochucená krůtí stehna vložíme na pekáč a na každé stehno položíme půl lžíce přepuštěného másla (ghí).
5.
Pekáč se stehny vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zakryté 1,5 hodiny. Poté pekáč vytáhneme z trouby, stehna otočíme a zakryté pečeme ještě dalších 40 minut. Poté pekáč opět vytáhneme z trouby, stehna znova otočíme a pečeme ODKRYTÉ ještě 20 minut.
6.
Podáváme se zeleninou nebo jinou přílohou, kterou máme rádi. Vhodné jsou brambory i rýže.
Od: Petra, 26.9.2019
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
10 min příprava 2 hod 30 min vaření 2 hod 40 min celkem |
| Množství: | 2 × porce |
| Autor: | Petra |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 53 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie: | hlavní chod, česká, zelenina, drůbeží maso, houby, pečení, bezlepkové |
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
619.08 kcal |
Protein |
93.56 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
6.73 g
3.14 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
30.98 g
14.37 g
|
Zapsat recept do hubnoucího diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
