houby čerstvé, recepty, nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energie: 31.00 kcal
• Bílkoviny: 2.90 g
• Sacharidy: 2.43 g (z toho cukr: 1.98 g)
• Tuky: 0.35 g (nasycené: 0.05 g)

• Měď 0.36 mg 40.4%
• B2 (Riboflavin) 0.45 mg 34.8%
• Selen 19.00 μg 34.5%
• B3 (Niacin) 3.91 mg 24.5%
• Fosfor 93.00 mg 13.3%
• Draslík 371.00 mg 10.9%
• Kyselina listová 35.00 μg 8.8%
• B6 (Pyridoxin) 0.08 mg 6.3%
• Zinek 0.50 mg 4.5%
• B1 (Thiamin) 0.05 mg 4.4%
• Železo 0.23 mg 2.9%
• Hořčík 10.00 mg 2.5%
• Vitamín C 2.10 mg 2.3%
• B12 (Kobalamin) 0.04 μg 1.7%
• Vápník 5.00 mg 0.5%
• Sodík 6.00 mg 0.3%
• Vitamín E 0.01 mg 0.1%

• Detail nutričních hodnot