Kyselina listová: nejlepší zdroje a proč je nezbytná pro zdraví

Doporučené množství

Podle National Institutes of Health (NIH) je doporučený denní příjem kyseliny listové následující:

• Dospělí muži a ženy: 400 mikrogramů (µg) DFE (ekvivalentů kyseliny listové z potravy) denně
• Těhotné ženy: 600 µg DFE denně
• Kojící ženy: 500 µg DFE denně
• Děti:
  • 1–3 roky: 150 µg DFE denně
  • 4–8 let: 200 µg DFE denně
  • 9–13 let: 300 µg DFE denně
  • 14–18 let: 400 µg DFE denně

(DFE – Dietary Folate Equivalents – zohledňuje rozdíly mezi přírodní formou folátu v potravinách a syntetickou kyselinou listovou v doplňcích a obohacených potravinách.)

Nedostatek

Nedostatek kyseliny listové může mít vážné zdravotní důsledky:

• Chudokrevnost (megaloblastická anémie): Únava, slabost, bledost, dušnost.
• Poruchy růstu: U dětí zpomalený fyzický i duševní vývoj.
• Neurologické potíže: Podrážděnost, zapomnětlivost, deprese.
• Riziko vrozených vad: U těhotných žen vyšší riziko defektů neurální trubice (např. rozštěp páteře) u plodu.

Rizikové skupiny:

• Těhotné ženy: Vyšší nároky na kyselinu listovou kvůli vývoji plodu.
• Starší osoby: Snížená schopnost vstřebávání živin.
• Osoby s onemocněním trávicího traktu: Např. celiakie, Crohnova choroba.
• Konzumenti alkoholu: Alkohol snižuje vstřebávání kyseliny listové.
• Lidé užívající některé léky: Např. antiepileptika nebo metotrexát.

Nadbytek

Přestože přirozeně se vyskytující kyselina listová v potravě obvykle nezpůsobuje problémy, nadměrné množství syntetické formy (z doplňků nebo obohacených potravin) může mít nepříznivé účinky:

• Zakrytí příznaků nedostatku vitamínu B12: Může maskovat neurologické poškození způsobené nedostatkem B12, což oddálí správnou diagnózu a léčbu.
• Trávicí potíže: Nevolnost, nadýmání.
• Poruchy spánku a podrážděnost: Ve vzácných případech.

Podle National Institutes of Health (NIH) je horní tolerovatelná hranice příjmu kyseliny listové ze suplementů a obohacených potravin stanovena na:

• Dospělí: 1 000 mikrogramů (µg) denně.

(Přírodní folát v potravinách nemá stanovenou horní hranici příjmu, protože jeho nadbytek je považován za bezpečný.)

⚠️ Upozornění:
Tento text má pouze informativní charakter a nenahrazuje odbornou lékařskou péči. Pokud máte zdravotní potíže nebo plánujete změny ve stravování či doplňcích, poraďte se se svým lékařem nebo výživovým poradcem.

Zdroje

• National Institutes of Health (NIH), Office of Dietary Supplements – Folate Fact Sheet for Health Professionals
• World Health Organization (WHO) – Micronutrient deficiencies