Vepřová žebírka nakrájíme a vložíme do velkého hrnce. Zalijeme studenou vodou a uvedeme do varu a necháme vařit cca 2 minuty.

Poté celý hrnec slijeme, žebírka pečlivě umyjeme, očistíme, hrnec opláchneme. Umytá žebírka opět vložíme do hrnce, zalijeme vařící vodou a mírně osolíme. Vaříme pozvolna 1 - 1,5 hodiny.

Mezitím brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka.

Na pánvi rozpálíme olej, přidáme kari a kurkumu a zamícháme. Přidáme brambory a mrkev. Restujeme za stálého míchání cca 5 minut. Odstavíme a počkáme, až se dodělá vývar.

Do hotového vývaru přidáme směs brambor s mrkví a vaříme do měkka (cca 15 minut). Ochutnejte a dosolte.

Mezitím nakrájíme na drobno koriandr a cibulku (pouze zelené části) a přidáme do hotové polévky.

Polévku je možné jíst samostatně nebo podávat s vařenou rýží.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	1 hod celkem
Množství:	5 × porce
Autor:	Snuttig&Nici
Kategorie:	Hlavní jídla Maso Vepřové Bramborová jídla Polévky Vývary Bramborové
Štítky:	asijská bezlepkové bez laktózy

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	334.62 kcal
Protein	18.44 g
Sacharidy z toho cukr	30.26 g 3.89 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	13.48 g 2.47 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
brambory	0.8 ks	3.49 g	0.15 g	0.04 g	26.22 g	1.40 g	131.21 kcal
mrkev	0.6 ks	0.34 g	0.09 g	0.01 g	2.48 g	1.73 g	15.01 kcal
cibule	0.1 ks	0.12 g	0.01 g	0.00 g	0.84 g	0.47 g	4.40 kcal
olej rostlinný	0.4 lžíce	0.00 g	5.44 g	0.74 g	0.00 g	0.00 g	48.20 kcal
koriandr čerstvý	0.2 hrsti	0.02 g	0.00 g	0.00 g	0.01 g	0.00 g	0.18 kcal
kari koření	0.1 lžičky	0.03 g	0.03 g	0.00 g	0.01 g	0.01 g	0.65 kcal
kurkuma mletá	0.1 lžičky	0.03 g	0.01 g	0.01 g	0.13 g	0.01 g	0.94 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
voda	300 ml	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cibulka jarní (lahůdková)	0.8 ks	0.22 g	0.02 g	0.00 g	0.57 g	0.28 g	3.84 kcal
vepřová žebra	100 g	14.20 g	7.73 g	1.66 g	0.00 g	0.00 g	130.20 kcal
Součet		18.44 g	13.48 g	2.47 g	30.26 g	3.89 g	334.62 kcal

Bramborová polévka s vepřovými žebírky

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Bramborová polévka s vepřovými žebírky

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept