Čočkový salát s balkánským sýrem

Přidat foto

Lehký, svěží a zároveň sytý salát z čočky, plný šťavnaté zeleniny, voňavé bazalky a křupavých kešu. Balkánský sýr dodá salátu výraznou, slanou chuť. Perfektní jako oběd, večeře i příloha ke grilování.

Reklama

Postup přípravy

Uvaříme čočku v osolené vodě doměkka, ale aby držela tvar.

Scedíme ji a necháme vychladnout.

Nakrájíme rajčata, sušená rajčata, jarní cibulku a bazalku.

Opražíme kešu oříšky na pánvi nasucho do lehkého zezlátnutí.

Smícháme olivový olej s citrónovou šťávou, solí, pepřem a případně medem.

Promícháme čočku se zeleninou, bazalkou a sušenými rajčaty.

Přidáme zálivku a jemně promícháme.

Přidáme kostičky balkánského sýra a zasypeme kešu oříšky.

Podáváme studené nebo při pokojové teplotě. Dobrou chuť! :-)

Od: Zuzana, 8.2.2026

Reklama

Podobné recepty

Čočkový salát se sýrem

Čočkový salát s cuketou a haloumi

Čočkový salát

Čočkovo-ředkvičkový salát

Čočkový salát s fenyklem a vejcem

Čočkový salát s jablkem

Čočkový salát s kukuřicí a pistáciemi

Quionovo-čočkový salát

Salát z červené a černé čočky s halloumi

Zeleninový salát s černou čočkou

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min příprava 20 min tepelná úprava 30 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie:	Hlavní jídla Luštěninová jídla Bezmasá jídla
Štítky:	česká vegetariánské rajčata

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	508.35 kcal
Protein	24.39 g
Sacharidy z toho cukr	42.89 g 7.30 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	24.81 g 7.56 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
čočka	62 a 1/2 g	15.39 g	0.66 g	0.10 g	32.91 g	1.27 g	220.00 kcal
rajčata	3/4 ks	0.81 g	0.18 g	0.03 g	2.48 g	2.43 g	16.61 kcal
rajčata sušená v oleji	1 a 1/2 ks	0.23 g	0.63 g	0.09 g	0.79 g	0.00 g	9.58 kcal
cibulka jarní (lahůdková)	1/2 ks	0.14 g	0.01 g	0.00 g	0.36 g	0.17 g	2.40 kcal
bazalka čerstvá	0 hrstí	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
oříšky kešu	12 a 1/2 g	2.28 g	5.48 g	0.97 g	3.36 g	0.74 g	69.13 kcal
balkánský sýr	37 a 1/2 g	5.51 g	7.69 g	4.97 g	0.45 g	0.45 g	91.88 kcal
olej olivový	3/4 lžíce	0.00 g	10.13 g	1.40 g	0.00 g	0.00 g	89.51 kcal
citronová šťáva	1/2 lžíce	0.03 g	0.02 g	0.00 g	0.49 g	0.19 g	1.65 kcal
med	1/4 lžičky	0.01 g	0.00 g	0.00 g	2.06 g	2.05 g	7.60 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		24.39 g	24.81 g	7.56 g	42.89 g	7.30 g	508.35 kcal

Čočkový salát s balkánským sýrem

Ingredience

Ingredience

Zálivka

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept