Čočkový salát s cuketou a haloumi

Sytý salát, který se výborně hodí jako i jako oběd.

Reklama

Ingredience

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Čočku uvaříme podle návodu doměkka. Do vody k čočce přidáme bobkový list a trochu citronové kůry.
2.
Cibuli opláchneme nakrájíme a na větším množství oleje osmažíme. Pro zjemnění přidáme lžičku cukru. V mezičase oloupeme a nakrájíme česnek a cuketu na tenká kolečka a přisypeme k cibuli na pánev.
3.
Rajčata opláchneme a po chvíli, když je cuketa mírně měkká, přisypeme do pánve a také mírně osmažíme.
4.
Hotovou čočku scedíme, mírně prosolíme, ochutíme oreganem a pepřem. Zakápneme pár kapkami citronu a promícháme s trochou olivového oleje.
5.
Sýr Halloumi nakrájíme na plátky a osmažíme na pánvi od cibule. Není potřeba přidávat další olej. Jakmile je sýr mírně dozlatova, vyjmeme z pánve a ihned podáváme.
6.
Tip: Sýr je možno zaměnit za marinované tofu.

Od: Sarrien, 6.4.2021

Reklama
Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Reklama
Reklama
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 10 min příprava
30 min vaření
40 min celkem
Množství: 2 × porce
Autor: Sarrien
Cena ingrediencí: 1 × porce = 71 Kč
Rozpis na položky
Kategorie: vegetariánské, bezlepkové, bez laktózy
Reklama

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
783.70 kcal
Protein
44.90 g
Sacharidy
z toho cukr
50.86 g
8.61 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
44.02 g
22.39 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

Reklama
Reklama