Čočkové čevabčiči
-
- Přidat foto
-
Reklama
Čočkové čevabčiči je vegetariánskou alternativou ke karbanátkům z vepřového nebo hovězího masa. Jejich velkou výhodou je, že se dají udělat jako čevabčiči a karbanátky jaké známe z masa nebo je mít jako náplň do hamburgerů. Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý. Tyto karbanátky se velmi hodí jako náplň do tortilly.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Do velkého hrnce dejte vařit čočku. Vařte ji na středním plamenu dokud čočka nezměkne, ale dejte pozor, ať ji nerozvaříte na kaši. Stačí ji vařit asi 10 minut od doby, co voda dosáhla bodu varu. Po uvaření čočku dobře sceďte a nechte vychladnout.
2.
Mezitím si v misce smíchejte jogurt, citronovou kůru, citronovou šťávu a polovinu česneku. Osolte a nechte chvilku uležet stranou.
3.
Houby nakrájejte najemno a přidejte do střední mísy. Přidejte miso, papriku, 2 lžíce oleje a zbývající stroužek česneku. Přidejte čočku (měli byste mít uvařené 2 šálky). Zamíchejte a rozmačkejte směs vidličkou nebo šťouchadlem na brambory, až je čočka částečně rozmačkaná, ale bude v ní i celá čočka.
4.
Vmíchejte mouku, směs by měla držet při sobě; pokud ne, přidávejte dále vločky nebo mouku Vytvarujte 6 placiček, nebo 12 šištiček.
5.
Placičky smažte y obou stran na pánvi s nepřilnavým povrchem dokud nebudou krásně hnědé a na povrchu křupavé. Servírujte v housce jako hamburgery, nebo jako karbanátky či čevabčiči.
6.
Tip: Směsí na karbanátky naplňte žampiony portobello a zapečte spolu se sýrem v troubě nebo na grilu. POdávejte jako hamburger nebo se salátem jako veganskou pochoutku.
Od: Jana Qara, 16.11.2023
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
10 min příprava 20 min vaření 30 min celkem |
| Množství: | 6 × burger |
| Autor: | Jana Qara |
| Cena ingrediencí: | 1 × burger = 14 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × burger |
Energetická hodnota |
282.49 kcal |
Protein |
12.96 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
27.64 g
2.43 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
11.73 g
2.02 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
