Gratinované brambory se sýrem

Přidat foto

Výborná slavnostní příloha, které umí nahradit i kompletní večeři. Upečte brambory se smetanou a sýrem, určitě si pochutná celá rodina. Množství brambor je počítáno na velký pekáč.

Reklama

Ingredience

brambory - 20 ks
máslo - 80 g
vepřové sádlo - 80 g
koření grilovací - 2 lžíce
kmín drcený - 3 lžičky

sůl - podle chuti
pepř mletý - podle chuti
sýr Eidam - 200 g
smetana ke šlehání - 1 a 1/2 kelímku

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Brambory očistíme a nakrájíme na tenčí kolečka. Na dno pekáče dáme 1/3 másla a sádla. Poskládáme první vrstvu brambor. Okořeníme polovinou kmínu a polovinou grilovacího koření. Na brambory poskládáme nakrájenou druhou třetinu másla a sádla.

Poskládáme druhé patro brambor. Osolíme, opepříme a okořeníme kmínem a grilovacím kořením. Nakrájíme třetí třetinu másla a sádla. Přikryjeme poklicí.

Pečeme 45 minut na 180 °C. Poté podlijeme smetanou a pečeme dalších 15 minut.

Odkryjeme víko, přidáme strouhaný sýr a zapečeme krátce pod grilem.

Od: Ráďa 78, 14.11.2021

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 1 hod vaření 1 hod 20 min celkem
Množství:	10 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	bramborové přílohy česká pečení bezlepkové

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	634.67 kcal
Protein	14.85 g
Sacharidy z toho cukr	67.10 g 4.39 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	31.58 g 18.00 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
brambory	2 ks	8.73 g	0.38 g	0.11 g	65.56 g	3.49 g	328.02 kcal
vepřové sádlo	8 g	0.00 g	8.00 g	3.14 g	0.00 g	0.00 g	72.16 kcal
máslo	8 g	0.07 g	6.49 g	4.11 g	0.00 g	0.00 g	57.36 kcal
koření grilovací	0.2 lžíce	0.10 g	0.04 g	0.00 g	0.19 g	0.00 g	1.48 kcal
kmín drcený	0.3 lžičky	0.11 g	0.13 g	0.01 g	0.20 g	0.01 g	2.25 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sýr Eidam	20 g	5.00 g	5.71 g	3.73 g	0.29 g	0.00 g	71.40 kcal
smetana ke šlehání	0.15 kelímku	0.85 g	10.82 g	6.91 g	0.85 g	0.88 g	102.00 kcal
Součet		14.85 g	31.58 g	18.00 g	67.10 g	4.39 g	634.67 kcal

Gratinované brambory se sýrem

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept