Hrách namočíme přes noc do studené vody. Poté vodu slijeme, dáme novou a s trochou soli povaříme asi 10 minut.

Mezitím očistíme mrkev a nastrouháme ji na hrubém struhadle. Vmícháme k hrachu a povaříme do změknutí hrachu a mrkve.

Do hrnce scedíme vývar.

Připravíme zásmažku. Rozehřejeme sádlo, zpěníme mouku a zalijeme mlékem. Uvaříme hustou kaši. Pomalu zaléváme vývarem a pořád mícháme. Základ si necháme raději hustší.

Vmícháme hrášek a mrkev. Ochutíme čerstvě nastrouhaným zázvorem, solí, pepřem, cukrem a citrónovou šťávou.

Nakonec můžeme ještě zjemnit trochou smetany ke šlehání.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	15 min příprava 30 min tepelná úprava 45 min celkem
Množství:	8 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	luštěninová jídla česká

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	145.43 kcal
Protein	5.47 g
Sacharidy z toho cukr	17.56 g 3.84 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	5.58 g 2.12 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
hrách zelený	1/8 hrnku	4.40 g	0.16 g	0.00 g	10.80 g	0.00 g	63.00 kcal
mrkev	1/2 ks	0.28 g	0.07 g	0.01 g	2.07 g	1.45 g	12.50 kcal
vepřové sádlo	5 g	0.00 g	5.00 g	1.96 g	0.00 g	0.00 g	45.10 kcal
mouka hladká	0.375 lžíce	0.31 g	0.03 g	0.00 g	2.21 g	0.01 g	10.92 kcal
mléko	0.063 hrnku	0.47 g	0.31 g	0.14 g	0.78 g	0.78 g	7.34 kcal
zázvor čerstvý	0.063 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.02 g	0.00 g	0.10 kcal
citronová šťáva	1/8 lžíce	0.01 g	0.00 g	0.00 g	0.12 g	0.05 g	0.41 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cukr krystal	1/8 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	1.56 g	1.56 g	6.05 kcal
Součet		5.47 g	5.58 g	2.12 g	17.56 g	3.84 g	145.43 kcal

Zadělávaný hrášek s mrkví

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Zadělávaný hrášek s mrkví

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept