Hovězí plátky s fazolemi, chilli omáčkou a tymiánovými hranolky

Jestli máte chuť na fazole, ale nechcete klasiku s párkem, vyzkoušejte je s hovězím masem a sladkou chilli omáčkou.

Ingredience

tymiánové hranolky

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Hovězí kýtu si očistíme a nakrájíme na menší plátky. Maso naklepeme, osolíme a opepříme.
2.
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme maso a necháme zatáhnout. Chvíli restujeme.
3.
Poté přidáme rajčatový protlak, chilli omáčku, cukr a důkladně promícháme. Zalijeme vývarem a dusíme, dokud není maso měkké.
4.
Během dušení si připravíme hranolky. Brambory oloupeme a nakrájíme na přibližně stejně velké hranolky.
5.
Vyskládáme si je na na plech s pečícím papírem, osolíme a zasypeme tymiánem. Zastříkneme olejem a ve vyhřáté troubě pečeme na cca 200 stupňů dozlatova.
6.
Pokud nemáte rádi tymián, použijte jakékoliv jiné koření či pouze sůl.
7.
Jakmile máme maso už skoro úplně měkké, přidáme do hrnce fazole a prohříváme. Je možné, že už nebude potřeba omáčku zahušťovat, pokud přeci jenom, zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným ve vodě.
8.
Ještě chvíli prohřejeme a můžeme podávat.

Od: Šárka75, 3.2.2021

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 2 hod 30 min celkem
Množství: 4 × porce
Autor: Šárka75
Cena ingrediencí: 1 × porce = 49 Kč
Rozpis na položky
Kategorie: hlavní chod, luštěniny, brambory, hovězí maso, bezlepkové, bez laktózy

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
424.22 kcal
Protein
35.63 g
Sacharidy
z toho cukr
44.57 g
11.04 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
9.01 g
2.92 g

Detailní rozpis podle ingrediencí