Pečené kuře nad párou

  • Přidat foto

Když jsem poprvé viděla péci kuře bez pekáče, jen na mřížce v troubě, byla jsem poněkud skeptická. Ale jen do chvíle, než jsem jej ochutnala. Vyzkoušejte jiný způsob pečení kuřete, jistě si jej zamilujete.

Kuře se pokládá přímo na mřížku v troubě, a pod něj se umísťuje velký pekáč s vodou. Výsledek stojí za to.

Ingredience

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Anglickou slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky.
2.
Do kuřete vmasírujeme z vnějších stran sůl, pepř, grilovací koření. Zbytek koření smícháme s anglickou slaninou a cibulí.
3.
Ochucenou cibuli s anglickou slaninou dáme dovnitř kuřete.
4.
Kuřeti svážeme nohy a posypeme jej kmínem. Pokládáme na umytou mřížku v troubě. Pokládáme na prsa.
5.
Pod kuře dáme velký pekáč naplněný do poloviny vodou.
6.
Pečeme na 150 stupňů 3 hodiny. Neotáčíme.

Od: Iva V, 20.6.2020

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Jméno:
Mail:
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 15 min příprava
3 hod vaření
3 hod 15 min celkem
Množství: 4 × porce
Autor: Iva V
Cena ingrediencí: 1 × porce = 36 Kč
Rozpis na položky
Kategorie: hlavní chod, česká, drůbeží maso, pečení, low carb, bezlepkové, bez laktózy

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
610.22 kcal
Protein
49.60 g
Sacharidy
z toho cukr
9.85 g
1.29 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
41.19 g
3.19 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

×

Nenechte si nic uniknout!

To nejlepší vám pošleme do mailu.

Ne, nechci.