rukola, recepty, nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energie: 25.00 kcal
• Bílkoviny: 2.58 g
• Sacharidy: 2.05 g (z toho cukr: 2.05 g)
• Tuky: 0.66 g (nasycené: 0.09 g)

• Vitamín K 108.60 μg 90.5%
• Vitamín A 2,373.33 IU 79.1%
• Kyselina listová 97.00 μg 24.3%
• Železo 1.46 mg 18.3%
• Vitamín C 15.00 mg 16.7%
• Vápník 160.00 mg 16.0%
• Hořčík 47.00 mg 11.8%
• Draslík 369.00 mg 10.9%
• Měď 0.08 mg 8.4%
• Fosfor 52.00 mg 7.4%
• B2 (Riboflavin) 0.09 mg 6.6%
• B6 (Pyridoxin) 0.07 mg 5.6%
• Zinek 0.47 mg 4.3%
• B1 (Thiamin) 0.04 mg 3.7%
• Vitamín E 0.43 mg 2.9%
• B3 (Niacin) 0.31 mg 1.9%
• Sodík 27.00 mg 1.2%
• Selen 0.30 μg 0.5%

• Detail nutričních hodnot