Mechový dort

Mechový dort je zdravá alternativa klasického dortu. Je výrazný svou sytě zelenou barvou a zajímavou chutí. Hlavní ingrediencí tohoto netradičního dortu je špenát.

Napadlo by vás někdy dát do dortu špenát? Jedna chytrá hlava vymyslela zcela nový způsob sladkého pečení a to je přidat do dortového těsta právě špenát. Spojení zeleniny a sladkého těsta není nijak neobvyklé. Oblíbené jsou buchty s cuketou či mrkví, ale špenát dává pečení zcela nový rozměr.

Dort je velmi krásný na pohled a vypadá jako kopeček sytě zelené svěží trávy. Má skvělou chuť a vnitřní část naplňuje tvarohový krém s vanilkou. Hodí se jako zákusek ke kávě a jistě pobaví hosty. Přizdoben ovocem nebo květinami působí velmi svěže a jarně. Pobavit se výrobou špenátového dortu je to pravé při jarních dnech, kdy sluníčko vytahuje čerstvě zelenou trávu ze země. Ozdobíte jim i Velikonoční stůl.

Reklama

Ingredience

Krém

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Vajíčka vytáhněte z ledničky, aby měly pokojovou teplotu a šel vám lépe udělat sníh. Špenát pokrájejte na menší kousky a rozmixujte po částech spolu s olejem na pastu.
2.
V misce vyšlehejte vajíčka s cukrem, tak aby vznikl sníh. Do toho přidejte žloutky, špenátovou pastu a následně mouku, kypřící prášek, citronovou kůru a šťávu.
3.
Vyložte formu pečícím papírem a to i po stranách. Vylijte do ní těsto a pečte na 180 stupňů asi 45 minut. Ponechejte vychladnout.
4.
Po vyjmutí dort rozkrojte na tři části. Horní část rozdrobte do misky a odložte. Z tvarohu, šlehačky, moučkového cukru a vanilkového vyšlehejte hladký krém, kterým namažte spodní část korpusu a poté ji přiklopte prostřední. Pak udělejte velkou vrstvu krému na horní část a tu zaoblete. Krémem potřete i okrajovou část.
5.
Nakonec rozdrobenou horní částí posypejte vrch dortu a také okraje, tak aby byl krásně trávově zelený. Nahoru můžete dát čerstvé ovoce nebo květiny z marcipánu.

Od: PelMel, 15.4.2022

Reklama
Reklama
Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Reklama
Reklama
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 30 min příprava
45 min vaření
1 hod 15 min celkem
Množství: 12 × porce
Autor: PelMel
Cena ingrediencí: 1 × porce = 10 Kč
Rozpis na položky
Kategorie a štítky:
Reklama

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
401.77 kcal
Protein
7.28 g
Sacharidy
z toho cukr
46.27 g
26.96 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
21.28 g
6.49 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

Reklama
Reklama

Cena ingrediencí receptu

Ingredience Celý pokrm (12 × porce) 1 × porce
špenát mladý (baby) 250 g 40.00 Kč 20.833 g 3.33 Kč
smetana ke šlehání 1 kelímek 19.92 Kč 0.083 kelímku 1.66 Kč
tvaroh měkký 200 g 14.32 Kč 16 a 2/3 g 1.19 Kč
vejce 3 ks 10.48 Kč 1/4 ks 0.87 Kč
cukr vanilkový 1 ks 9.90 Kč 0.083 ks 0.83 Kč
olej rostlinný 170 ml 7.02 Kč 14.167 ml 0.59 Kč
prášek do pečiva 1 ks 5.90 Kč 0.083 ks 0.49 Kč
mouka hladká 310 g 4.65 Kč 25.833 g 0.39 Kč
citronová šťáva 1 lžíce 3.75 Kč 0.083 lžíce 0.31 Kč
cukr moučkový 30 g 0.66 Kč 2 a 1/2 g 0.05 Kč
cukr krupice 180 g 0.00 Kč 15 g 0.00 Kč
kůra z citronu z 1 kusu 0.00 Kč z 0.083 kusu 0.00 Kč
Celkem 116.60 Kč 9.72 Kč

Cena ingrediencí je pouze orientační a může se lišit v závislosti na použitém produktu.

Zapsat recept do nutričního diáře

Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
Snědená ingredience Množství
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
× {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }}
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal, bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g, sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g, tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
Facebook RSS
© 2003-2024 ekucharka.cz, ISSN 2694-6866, jakékoli veřejné šíření obsahu tohoto serveru je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno
Design: Eva Roverová