Mechový dort
-
- Přidat foto
-
Reklama
Mechový dort je originální dezert, který zaujme nejen svou chutí, ale i vzhledem. Sytě zelená barva, připomínající mechový koberec, je dosažena použitím špenátu. Tento dort je nejen esteticky přitažlivý, ale také zdravější alternativou klasických sladkostí díky obsahu přírodních ingrediencí. Je ideální volbou pro oslavy, kde chcete překvapit a potěšit své hosty netradičním a lahodným zákuskem.
Reklama
Ingredience
Na těsto
Na krém
Na ozdobu
Postup přípravy
1.
Nejprve si opereme špenát a vymačkáme z něj přebytečnou vodu. Následně rozmixujeme na hladkou kaši.
2.
Formu si vyložíme pečicím papírem a troubu předehřejeme na 170°C.
3.
Do mísy si rozklepneme vejce, přidáme cukr a šleháme ručním mixérem, dokud nevznikne světlá nadýchaná hmota.
4.
Následně, za stálého šlehání, přiléváme olej a po chvilce šlehání rozmixovaný špenát, citrónovou šťávu a kůru a opět prošleháme.
5.
Do mouky přidáme kypřicí prášek a po částech přidáváme do základu těsta. Opět pečlivě zašleháme.
6.
Hotové těsto nalijeme do připravené formy a dáme péct. Pečeme asi 45 minut – záleží na výkonu trouby.
7.
Upečený korpus necháme vychladnout. Mezitím si připravíme krém: Mascarpone si vyklopíme do mísy a přidáme cukr, vanilkové aroma a šlehačku. Šleháme ručním mixérem, dokud nám nevznikne tuhý krém.
8.
Vychladlý korpus si rozkrojíme na 2 stejně vysoké pláty a třetí (vrchní strana) o něco užší. Z horního plátu si uděláme drobečky na finální zasypání dortu.
9.
Spodní plát potřeme bohatou vrstvou krému a přiklopíme druhým plátem, který taktéž bohatě potřeme. Nakonec rovnoměrně zasypeme vrchní část připravenými drobky.
10.
Dozdobíme jahodami nebo malinami či borůvkami. Necháme odpočinout v lednici minimálně 2 hodiny, ideálně však přes noc. Dobrou chuť! :-)
Od: Zuzana, 5.6.2024
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
45 min příprava 45 min vaření 1 hod 30 min celkem |
| Množství: | 8 × porce |
| Autor: | Zuzana |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 29 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
891.43 kcal |
Protein |
12.07 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
73.09 g
44.72 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
62.25 g
30.39 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
