Piškotový dort s mascarpone nádivkou
-
-
-
- Přidat foto
-
Reklama
Hodně muziky za málo práce. :-) Tímto dortem ohromíte všechny při každé příležitosti. Vždy může vypadat jinak a přitom je jeho příprava tak jednoduchá. Navíc je opravdu lehký a vláčný. Vyřádíte se na jeho zdobení, které můžete vždy přizpůsobit těm, pro koho jej budete připravovat.
Reklama
Ingredience
Na korpus
Na nádivku
Na okraj
Postup přípravy
1.
Začneme s přípravou piškotového korpusu. Vyšleháme celá vejce s cukrem do pěny (v robotu nebo ručním mixérem).
2.
Přidáme 10 lžic vody a nakonec zašleháme mouku, kterou jsme si předem smíchali s kypřícím práškem.
3.
Kulatou formu na dort si vyložíme pečicím papírem - do formy následně nalijeme 2/3 těsta (protože budeme potřebovat 3 pláty ale forma není dostatečně vysoká, takže nejdříve upečeme první část a zbytek ve druhém kole, nebo pečeme rovnou ve 2 formách) a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C. - zda máme hotovo zkoušíme špejlí
4.
Jakmile nám vyšší plát vychladne, rozkrojíme jej podél napůl a tím získáme 3 pláty, které po vychladnutí slepíme mascarpone nádivkou.
5.
Tu si připravíme tak, že vyšleháme mascarpone pokojové teploty s dobře vychlazenou smetanou na šlehání, cukrem a vanilkovým aroma.
6.
Jakmile máme slepeno, potřeme dort i po stranách, abychom následně mohli kolem dokola přilepit cukrářské piškoty. Doporučuji potom okolo dortu zavázat stuhu a mírně utáhnout - jak pro lepší přilnutí piškotů, tak pro ozdobu.
7.
Dort necháme alespoň hodinu ztuhnout v lednici. A teď už je na řadě vaše fantazie, vršek dortu můžete ozdobit dle libosti a chutí. Já nejčastěji používám jahody, čokoládové kousky či raffaello kuličky.
8.
Po dozdobení necháme dort v lednici ještě přes noc. Na druhý den je správně provlhlý a stuhlý. Dobrou chuť!
Od: Zuzana, 30.1.2023
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
1 hod 15 min příprava 30 min vaření 1 hod 45 min celkem |
| Množství: | 12 × porce |
| Autor: | Zuzana |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 20 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
635.84 kcal |
Protein |
10.93 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
73.70 g
49.49 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
33.29 g
20.97 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
