Točený dort
-
-
-
- Přidat foto
-
Reklama
Dort s hezkým překvapením uvnitř. Příprava těsta i krému je jednoduchá, chce to jen trochu času na pečlivé stočení. Výsledek stojí za to. Dort je na řezu krásně pruhovaný.
Reklama
Ingredience
Vymazat a vysypat plech
Krém
Postup přípravy
1.
Žloutky a bílky oddělíme. Ve šlehači šleháme žloutky s cukrem do zbělání.
2.
Bílky ušleháme do sněhu, můžeme přidat špetku soli.
3.
Do žloutků s cukrem opatrně zamícháme mouku a mléko. Vařečkou vmícháme sníh. Jen opatrně převalujeme přes těsto, aby bylo hezky nadýchané.
4.
Vymažeme široký plech a vysypeme jej moukou. V tomto případě je to opravdu lepší než použít pečící papír.
5.
Rozetřeme v tenké vrstvě až do okrajů. Dáme péct na 180 stupňů na 20 až 30 minut.
6.
Mezitím připravíme krém. Lískooříškovou pomazánku (nemusí to být Nutella) promixujeme s pomazánkovým máslem a zakysanou smetanou. Zakysanou smetanu přidávejte postupně, každá lískooříšková pomazánka má jinou hustotu. Krém musí být možné rozetřít, ale nesmí téct a měl by být spíše tužší.
7.
Upečené těsto vytáhneme z trouby. Necháme chvíli zchladnout. Ještě teplé stočíme, jako na roládu. Necháme vychladnout. Pak rozmotáme.
8.
Natřeme celé krémem. Část krému si necháme na dozdobení.
9.
Pravítkem odměříme proužky široké 3 cm. U každého proužku seřízneme okraj, aby proužky hezky navazovaly. První proužek stočíme a položíme do středu podložky. Postupně namotáváme ostatní natřené proužky.
10.
Nakonec kotouč natřeme z vrchu zbylým krémem. Můžeme dozdobit nastrouhanou čokoládou.
11.
Dáme vychladit a krájíme.
Od: Ráďa 78, 15.8.2019
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
20 min vaření 1 hod celkem |
| Množství: | 16 × porce |
| Autor: | Ráďa 78 |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 18 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
300.12 kcal |
Protein |
7.04 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
19.33 g
11.33 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
22.16 g
4.88 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
