Cheesecake se zakysanou smetanou
-
- Přidat foto
-
Reklama
Zná ho každý a málokdo ho nemá rád. O čem je řeč? O sladkém zázraku jménem cheesecake. Existuje nepřeberné množství chuťových obměn i variant přípravy. Věříme, že každý si dokáže najít svou oblíbenou variantu tohoto vynikajícího dortu. V dnešním článku se dozvíte, jak připravit pečený limetkový cheesecake, který se svou chutí vyrovná i dortu z vaší oblíbené kavárny či cukrárny.
Reklama
Ingredience
Korpus
Náplň
Na potření
Postup přípravy
1.
V první řadě si připravíme korpus. Do mixéru vložíme sušenky a v hrnci rozpustíme máslo. Jestliže máte rádi křupavou sušenkovou část, nemixujte je příliš, ale nechte v sušenkové směsi větší kousky. Sušenky smícháme s máslem, promícháme a pečlivě natlačíme do formy. Pro lepší vytahování dortu z formy doporučujeme vymazat boky máslem. Sušenky vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme 10 minut.
2.
Vrhneme se na náplň. Ale ještě před tím snížíme teplotu trouby na 160 stupňů. Do sýru po malých částech přidáváme cukr a smetanu. Poté přidáme ostatní ingredience. Na pořadí příliš nezáleží, ale nejlépe uděláte, když vyčkáte s přidáváním čerstvých vajec až na samotný konec. Budete tak moci ochutnávat náplň a případně přidat na sladkosti či kyselosti.
3.
Takto připravenou náplň nalijeme na sušenky ve formě a vložíme do trouby. Dort pečeme zhruba 45 minut. Hotový dezert poznáme podle zlatavých okrajů. I tady pro vás máme malý tip. Pokud lžičkou zaklepete na okraj formy a konzistence dortu připomíná želé, máte hotovo.
4.
Po vytažení z trouby necháme cheesecake vychladnout. Dobu vychladnutí řiďte dle svých časových možností a přihlédněte také k volání vašich chuťových pohárků. Jestliže se na dort celé třesou, postačí na vychladnutí dvě hodiny. Jestliže musíte náhle odejít z domu, nechte jej vychladnout do druhého dne.
5.
Vymícháme si směs na potření a dort po celém jeho povrchu namažeme. Poté už jen dozdobíme ovocem dle libosti. Fantazii se meze nekladou. Věříme, že si chuťový zážitek z tohoto amerického dezertu užijete.
Od: Natálie, 24.11.2020
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
20 min příprava 55 min vaření 3 hod 15 min celkem |
| Množství: | 12 × porce |
| Autor: | Natálie |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 28 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
429.02 kcal |
Protein |
4.98 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
32.19 g
20.25 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
31.85 g
18.81 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
