Sušenky rozdrtíme na sypkou směs. Měla jsem doma pečené a použila jsem na drcení robot. Smícháme s rumem a změklým máslem. Rukou promačkáme a dobře promícháme. Vznikne kompaktní směs.

Malou dortovou formu vymažeme máslem a vyložíme pečícím papírem. Utlačíme dlaní směs na dno dortové formy a dáme do lednice.

Připravíme náplň. Mixérem smícháme tvaroh, smetanu, cukry a citrónovou šťávu. Nakonec zašleháme vejce.

Zapneme troubu na 200 stupňů a podklad vytáhneme z lednice. Vlijeme krém a necháme ve formě v pokojové teplotě, než se trouba rozehřeje.

Vložíme do trouby a pečeme 12 minut. Poté snížíme teplotu na 115 stupňů a pečeme dalších 25 minut.

Pak vypneme troubu, velmi mírně otevřeme dvířka a necháme vychladnout. Mezi dvířka dávám malou zarážku, aby vznikla mírná mezera.

Nechte chladnout alespoň 3 hodiny, ale můžete nechat i přes noc. Poté dejte dort vychladit do lednice.

Před podáváním můžete ozdobit kakaem, strouhanou čokoládou nebo ušlehanou šlehačkou.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	30 min příprava 30 min tepelná úprava 12 hod celkem
Množství:	15 × porce
Autor:	Iva V
Kategorie:	Dezerty a moučníky Dorty Cheesecake Cheesecake
Štítky:	česká vánoce velikonoce valentýn pečení

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	246.00 kcal
Protein	4.36 g
Sacharidy z toho cukr	28.97 g 20.54 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	12.28 g 7.44 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
sušenky máslové	16 a 2/3 g	0.82 g	4.17 g	2.67 g	11.00 g	3.00 g	84.77 kcal
máslo	4 g	0.03 g	3.24 g	2.05 g	0.00 g	0.00 g	28.68 kcal
rum	0.133 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.30 g	0.26 g	5.30 kcal
tvaroh měkký tučný	20 g	2.52 g	2.36 g	1.52 g	0.46 g	0.46 g	33.20 kcal
smetana zakysaná	10 g	0.24 g	1.94 g	1.01 g	0.46 g	0.34 g	19.80 kcal
cukr vanilkový	0.067 ks	0.00 g	0.01 g	0.00 g	6.64 g	6.64 g	26.67 kcal
cukr moučkový	10 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	9.98 g	9.78 g	38.90 kcal
citronová šťáva	0.267 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.09 g	0.03 g	0.29 kcal
vejce	0.133 ks	0.74 g	0.56 g	0.18 g	0.04 g	0.02 g	8.39 kcal
kakao holandské	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		4.36 g	12.28 g	7.44 g	28.97 g	20.54 g	246.00 kcal

Tmavý cheesecake

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Tmavý cheesecake

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept