Jednoduchý bramborový salát
Když jsem poprvé ochutnala vídeňský bramborový salát, zamilovala jsem se do lehkosti a nakyslé chuti. Musela jsem si ale vybírat kousky cibule. Recept jsem si upravila a vznikla variace vídeňského bramborového salátu, kterou mají u nás všichni rádi.
Reklama
Postup přípravy
1.
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky ještě teplé. V misce dobře osolíme a promícháme. Použijeme asi 2 lžičky soli, ale je to podle velikosti brambor.
2.
Nakrájíme sterilované okurky na velmi drobné kostičky, přimícháme do brambor.
3.
Uvaříme nálev. Svaříme vývar s lákem z okurek, ochutíme hořčicí, cukrem a podle chuti přidáme i sůl. Nálev necháme jen probublat.
4.
Po vychladnutím jím zaléváme brambory s okurkami a promícháme. Nemusíme použít celý, postupně přiléváme, aby brambory neplavaly. Necháme vychladit a můžeme podávat.
Od: Iva V, 29.8.2019
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
529.96 kcal |
Protein |
14.41 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
103.54 g
8.75 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
1.67 g
0.28 g
|
Reklama
Reklama
