Lehký salát s avokádem a bramborami

Je mnoho důvodů, proč jíst pravidelně avokádo. Obsahuje vitamíny A, D, E a především vápník, který je důležitý pro stavbu kostí. Obsahuje velké množství tuků prospěšných pro tělo a pomáhá při snižování nadváhy.

Ingredience

Počet porcí:

Postup přípravy

1.
Brambory oškrabeme a nakrájíme na 1 cm velké kostičky. V misce smícháme papriku, 1 lžičku soli a 2 lžíce olivového oleje. Zálivku smícháme s nakrájenými bramborami a cca 15 minut marinujeme.
2.
Limetky rozpůlíme a šťávu vymačkáme. Dužninu z avokáda vydlabeme a nakrájíme na kostičky. Ihned zalijeme 2 lžícemi limetkové šťávy, aby dužnina nezhnědla.
3.
Na zálivku podélně rozkrojíme chili papričky, odstraníme semínka a nakrájíme na drobné kostičky, přidáme zbytek limetkové šťávy, sójovou omáčku, 2 lžíce olivového oleje dobře promícháme a opepříme.
4.
Ve velké rozehřáté pánvi opečeme brambory, které průběžně promícháváme doměkka. Následně vyjmeme a necháme na kuchyňském ubrousku okapat.
5.
Brambory, avokádo a salátovou směs smícháme a ochutíme zálivkou.

Od: Sarrien, 26.1.2019

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Jméno:
Mail:
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Doba přípravy: 40 min
Počet porcí: 4 porce
Autor: Sarrien
Cena ingrediencí: 37 Kč za porci
Kategorie: saláty, přílohy, brambory, vegetariánské, veganské

Nutriční hodnoty (1 porce)

Energetická hodnota
484.67 kcal
Protein
8.81 g
Sacharidy
z toho cukr
46.77 g
2.72 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
29.15 g
4.25 g

Detailní rozpis podle ingrediencí