Játra získají jemnější a zajímavější chuť, když je necháte přes noc namočené v mléce s česnekem. Kdo má rád pikantní jídla, může přidat špetku chilli. Játra jsou pak výborná i jako předkrm nebo chuťovka.

Ingredience

játra vepřová, králičí - 200 g
mléko - 100 ml
česnek - 10 stroužků
paprika sladká - 1 lžíce
rajčatový protlak - 1 lžíce

mouka - na obalování
vejce - na obalování
strouhanka - na obalování
olej rostlinný, na smažení

Postup přípravy

Do mléka zamícháme prolisovaný česnek, rajčatový protlak a sladkou papriku. Játra nakrájíme na větší plátky a ponoříme do marinády. Necháme v lednici přes noc.

Vytáhneme játra z marinády, obalíme v běžném trojobalu a osmažíme na oleji z obou stran.

Od: Iva V, 13.2.2019

Podobné recepty

Vepřová játra na cibulce

Kuřecí játra na česneku

Játra na tymiánu se smetanovou omáčkou

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Jméno:

Mail:

Obsah:

Hodnocení:	0.0 hodnotit
Doba přípravy:	30 min
Počet porcí:	2 porce
Autor:	Iva V
Cena ingrediencí:	16 Kč za porci
Kategorie:	hlavní chod, česká, vnitřnosti

Nutriční hodnoty (1 porce)

Energetická hodnota	276.54 kcal
Protein	28.09 g
Sacharidy z toho cukr	23.48 g 4.10 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	7.81 g 2.61 g

Detailní rozpis podle ingrediencí