Vitamín B12: nejlepší zdroje a proč je nezbytný pro zdraví

Vitamín B12 (kobalamin) je nezbytný pro správnou tvorbu červených krvinek, funkci nervového systému a syntézu DNA. Hraje klíčovou roli v metabolismu každé buňky v těle, zejména při přeměně potravy na energii. Je důležitý i pro udržení zdraví mozku a snižování rizika některých neurologických poruch.

Doporučené množství

Podle National Institutes of Health (NIH) je doporučený denní příjem vitamínu B12 následující:

Děti 1–3 roky: 0,9 mikrogramu (µg) denně
Děti 4–8 let: 1,2 µg denně
Děti 9–13 let: 1,8 µg denně
Dospělí (muži i ženy): 2,4 µg denně
Těhotné ženy: 2,6 µg denně
Kojící ženy: 2,8 µg denně

Nedostatek

Příznaky nedostatku vitamínu B12 mohou zahrnovat:

Únava a slabost
Bledá nebo nažloutlá kůže
Poruchy paměti a potíže se soustředěním
Brnění nebo necitlivost v rukou a nohou
Deprese a změny nálady
Potíže s rovnováhou

Možné zdravotní následky:

Megaloblastická anémie (porucha tvorby červených krvinek)
Neurologické poškození (někdy i nevratné)
Zvýšené riziko demence a kognitivního úpadku

Rizikové skupiny:

Starší dospělí (snížená produkce vnitřního faktoru)
Lidé se zažívacími poruchami (např. celiakie, Crohnova choroba)
Vegetariáni a vegani (vitamín B12 se přirozeně vyskytuje téměř výhradně v živočišných produktech)
Osoby po operacích žaludku nebo střev (např. bariatrická chirurgie)
Lidé užívající dlouhodobě některé léky (např. inhibitory protonové pumpy, metformin)

Nadbytek

Vitamín B12 je rozpustný ve vodě a jeho přebytek se obvykle vyloučí močí. Přesto při extrémně vysokém příjmu mohou nastat:

Mírné zažívací potíže (průjmy, nevolnost)
Vzácně kožní vyrážky nebo akné
U některých osob s predispozicí se může zvýšit riziko aknéiformních erupcí při vysokých dávkách

V běžné praxi je však vitamín B12 považován za bezpečný i při vyšších dávkách, zejména když je užíván formou doplňků pod dohledem lékaře.

⚠️ Upozornění:
Tento text má pouze informativní charakter a nenahrazuje odbornou lékařskou péči. Pokud máte zdravotní potíže nebo plánujete změny ve stravování či doplňcích, poraďte se se svým lékařem nebo výživovým poradcem.

Zdroje

Zdroje vitamínu B12 (Kobalaminu)

Nalezeno 114 ingrediencí s obsahem vitamínu B12 (Kobalaminu). Seřazeno podle obsahu na 100 gramů. Po rozkliknutí můžete obsah vitamínu B12 (Kobalaminu) přepočítat na jiné množství ingredience.