mouka pohanková, recepty, nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energie: 335.00 kcal
• Bílkoviny: 12.62 g
• Sacharidy: 60.59 g (z toho cukr: 2.60 g)
• Tuky: 3.10 g (nasycené: 0.68 g)

• Hořčík 251.00 mg 62.7%
• Měď 0.52 mg 57.2%
• Železo 4.06 mg 50.7%
• Fosfor 337.00 mg 48.1%
• B6 (Pyridoxin) 0.58 mg 44.8%
• B3 (Niacin) 6.15 mg 38.4%
• B1 (Thiamin) 0.42 mg 34.8%
• Zinek 3.12 mg 28.4%
• Draslík 577.00 mg 17.0%
• B2 (Riboflavin) 0.19 mg 14.6%
• Kyselina listová 54.00 μg 13.5%
• Selen 5.70 μg 10.4%
• B5 (Kyselina pantothenová) 0.44 mg 8.8%
• Vitamín K 7.00 μg 5.8%
• Vápník 41.00 mg 4.1%
• Vitamín E 0.32 mg 2.1%
• Sodík 11.00 mg 0.5%

• Detail nutričních hodnot