Hrachová kaše s vídeňskou cibulkou a pikantními párky

Klasická česká hrachová kaše s máslovou vídeňskou cibulkou a pikantními párky, která zasytí a potěší jednoduchostí i chutí.

Reklama

Ingredience

Na hrachovou kaši

Vídeňská cibulka

Pikantní párky

Množství na
+
  porce

Postup přípravy

1.
Propláchneme hrách pod studenou vodou a dáme ho do hrnce s vodou a bobkovým listem.
2.
Uvaříme hrách doměkka, trvá to přibližně 45–60 minut – případně v tlakovém hrnci 20–25 minut.
3.
Osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek, poté hrách rozmixujeme nebo rozmačkáme na požadovanou konzistenci.
4.
Vmícháme máslo a podle potřeby upravíme hustotu trochou vody.
5.
Připravíme vídeňskou cibulku: cibule nakrájíme najemno, na másle je pomalu restujeme dozlatova.
6.
Přidáme cukr a špetku soli a necháme lehce zkaramelizovat.
7.
Opečeme pikantní párky na troše oleje dozlatova, buď vcelku, nebo podélně naříznuté.
8.
Podáváme hrachovou kaši přelitou vídeňskou cibulkou a doplněnou opečenými párky. Dobrou chuť! :-)

Od: Zuzana, 18.2.2026

Reklama
Reklama
Reklama

Podobné recepty

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Reklama

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
860.30 kcal
Protein
35.71 g
Sacharidy
z toho cukr
70.99 g
4.93 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
48.29 g
19.17 g

Detailní rozpis

Reklama
Reklama