Name: Polévka z pečeného česneku
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: NA POLÉVKU:; česnek - 2 hlavičky; olej olivový - 2 lžíce; cibule, nasekaná, střední - 1 ks; vývar kuřecí, nebo zeleninový - 750 ml; smetana ke šlehání - 200 ml; sůl; pepř mletý, čerstvě mletý černý - podle chuti; NA SLANINOVÉ CHIPSY:; slanina, tenké plátky - 100 g; NA KRUTONKY:; chléb, bílý - 3 plátky; olej olivový - 1 lžíce; česnek, na potření - 1 stroužek

Hlavičky česneku odkrojíme, zakápneme olivovým olejem, zabalíme do alobalu a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30–40 minut, dokud česnek nezměkne a nezíská zlatavou barvu.

Plátky slaniny rozložíme na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě na 200 °C asi 10–15 minut, dokud nejsou křupavé. Necháme okapat na papírové utěrce.

Chléb nakrájíme na kostky, potřeme olivovým olejem a stroužkem česneku. Rozložíme na plech a opečeme v troubě při 180 °C asi 8–10 minut dozlatova.

V hrnci rozehřejeme olivový olej, osmahneme cibuli do měkka. Vymačkáme pečený česnek ze stroužků a přidáme do hrnce. Přilijeme vývar a vaříme 10 minut.

Polévku rozmixujeme do hladka, přilijeme smetanu a dochutíme solí a pepřem. Ještě krátce prohřejeme, ale nevaříme.

Polévku nalijeme do misek, ozdobíme slaninovými chipsy a krutonky. Dobrou chuť! :-)

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min příprava 1 hod tepelná úprava 1 hod 10 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie:	Polévky Krémové
Štítky:	česká

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	461.83 kcal
Protein	8.42 g
Sacharidy z toho cukr	19.05 g 4.78 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	39.37 g 16.86 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
česnek	1/2 hlavičky	0.95 g	0.08 g	0.01 g	4.64 g	0.15 g	22.35 kcal
olej olivový	1/2 lžíce	0.00 g	6.75 g	0.93 g	0.00 g	0.00 g	59.67 kcal
cibule	1/4 ks	0.30 g	0.03 g	0.01 g	2.10 g	1.17 g	11.00 kcal
vývar kuřecí	187 a 1/2 ml	1.20 g	0.39 g	0.02 g	0.83 g	0.81 g	11.25 kcal
smetana ke šlehání	50 ml	1.42 g	18.04 g	11.52 g	1.42 g	1.46 g	170.00 kcal
sůl		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
slanina	25 g	2.64 g	10.00 g	3.75 g	0.02 g	0.00 g	100.75 kcal
chléb	3/4 plátku	1.86 g	0.70 g	0.15 g	9.81 g	1.19 g	55.86 kcal
olej olivový	1/4 lžíce	0.00 g	3.38 g	0.47 g	0.00 g	0.00 g	29.84 kcal
česnek	1/4 stroužku	0.05 g	0.00 g	0.00 g	0.23 g	0.01 g	1.12 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		8.42 g	39.37 g	16.86 g	19.05 g	4.78 g	461.83 kcal

Polévka z pečeného česneku

Ingredience

Na polévku

Na slaninové chipsy

Na krutonky

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Polévka z pečeného česneku

Ingredience

Na polévku

Na slaninové chipsy

Na krutonky

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept