Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na kousky. Na oleji je orestujte dozlatova a dejte z pánve stranou. Do výpeku pak přidejte rozmačkaný česnek, nakrájené chilli a nastrouhaný zázvor. Restujte do rozvonění.

Pak přidejte šťávu a nastrouhanou kůru z pomeranče a podlijte směs asi 1 dl vody, ve které rozmícháte škrobovou moučku. Omáčku dobře rozmíchejte, aby v ní nebyly hrudky a přidejte sójovou omáčku, dochuťte pepřem a solí (sůl vynechte pokud nepoužíváte sójovou omáčku se sníženým obsahem soli).

Pokud by byla omáčka málo sladká, můžete přidat trochu třtinového cukru. Ochutnávejte a dochucujte tak, aby pro vás byla sladkost jídla optimální. Do omáčky vraťte maso a pod pokličkou nechte v omáčce chvilku povařit. Pokud by byla omáčka moc hustá, dolijte trochu vody.

Rýži basmati si uvařte dle návodu. Na divokou rýži, která není v sáčku stačí 15 - 20 minut v osolené vodě. Na pánvi rozpusťte 1 lžící ghí a orestujte na něm na proužky nakrájenou cibuli.

Cibuli dejte stranou, do pánve přidejte trochu ghí a orestujte na něm mrkev nakrájenou na kostičky a hrášek. Směs zeleniny dejte stranou k cibuli.

Na další dávce ghí orestujte oříšky a rozinky. Pak přidejte skořici, zeleninu, cibuli a obě rýže. Směs promíchejte, přidejte lžičku kurkumy a restujte. Nakonec dochuťte solí a pepřem. Před podáváním vyndejte skořici.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	15 min příprava 30 min tepelná úprava 45 min celkem
Množství:	2 × porce
Autor:	Jana Qara
Kategorie:	Hlavní jídla Maso Drůbeží Kuřecí
Štítky:	bezlepkové

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	945.70 kcal
Protein	51.53 g
Sacharidy z toho cukr	96.88 g 16.80 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	37.88 g 15.08 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
kuřecí prsa	1 ks	33.75 g	3.93 g	0.84 g	0.00 g	0.00 g	180.00 kcal
česnek	1 a 1/2 stroužku	0.29 g	0.02 g	0.00 g	1.39 g	0.05 g	6.71 kcal
olej sezamový	1/2 lžíce	0.00 g	6.80 g	0.97 g	0.00 g	0.00 g	60.11 kcal
zázvor čerstvý	1 a 1/2 centimetru	0.22 g	0.09 g	0.02 g	1.89 g	0.20 g	9.60 kcal
chilli paprička	1/2 ks	0.11 g	0.02 g	0.00 g	0.42 g	0.29 g	2.20 kcal
pomerančová šťáva	z 1/2 kusu	0.30 g	0.09 g	0.01 g	4.39 g	3.61 g	19.35 kcal
pomerančová kůra	z 1/2 kusu	0.02 g	0.00 g	0.00 g	0.14 g	0.00 g	0.97 kcal
sojová omáčka	2 lžíce	2.60 g	0.18 g	0.02 g	1.32 g	0.13 g	16.96 kcal
škrob kukuřičný	1/2 lžíce	0.01 g	0.00 g	0.00 g	3.61 g	0.00 g	15.24 kcal
cukr třtinový	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
rýže basmati	1/2 sáčku	4.50 g	0.00 g	0.00 g	38.50 g	0.00 g	172.00 kcal
rýže divoká	1 a 1/2 lžíce	4.42 g	0.32 g	0.00 g	22.47 g	0.00 g	106.80 kcal
mrkev	1/2 menšího kusu	0.23 g	0.06 g	0.01 g	1.70 g	1.19 g	10.25 kcal
hrášek	1 a 1/2 lžíce	1.22 g	0.09 g	0.02 g	1.97 g	1.28 g	18.23 kcal
rozinky	1 lžíce	0.46 g	0.04 g	0.01 g	10.47 g	9.13 g	41.86 kcal
ořechy	1/2 hrsti	2.73 g	7.04 g	1.25 g	4.07 g	0.89 g	90.55 kcal
ghí (přepuštěné máslo)	1 a 1/2 lžíce	0.05 g	19.10 g	11.89 g	0.00 g	0.00 g	168.19 kcal
skořice celá	1/2 ks	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
kurkuma mletá	1/2 lžičky	0.15 g	0.05 g	0.03 g	0.67 g	0.05 g	4.68 kcal
cibule červená	1/2 menšího kusu	0.47 g	0.05 g	0.00 g	3.87 g	0.00 g	22.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
voda		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		51.53 g	37.88 g	15.08 g	96.88 g	16.80 g	945.70 kcal

Pomerančové kuře se smaženou rýží

Ingredience

Smažená rýže

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Pomerančové kuře se smaženou rýží

Ingredience

Smažená rýže

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept