Játrová paštika se zeleným pepřem

Name: Játrová paštika se zeleným pepřem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: játra vepřová - 250 g; cibule - 1 ks; sůl - podle chuti; pepř mletý - podle chuti; vepřové sádlo - 3 lžíce; máslo - 100 g; smetana ke šlehání - 1/2 kelímku; paštikové koření - 2 lžičky; zelený pepř ve slaném nálevu - 2 lžičky

Přidat foto

Játrová paštika se zeleným pepřem se skvěle hodí k pivu, vínu a nebo jen tak na večeři.

Reklama

Ingredience

játra vepřová - 250 g
cibule - 1 ks
sůl - podle chuti
pepř mletý - podle chuti
vepřové sádlo - 3 lžíce

máslo - 100 g
smetana ke šlehání - 1/2 kelímku
paštikové koření - 2 lžičky
zelený pepř ve slaném nálevu - 2 lžičky

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

V pánvi si rozehřejeme sádlo a opečeme na kostičky nakrájenou cibuli.

Přidáme na kostky nakrájená játra, opepříme, zalijeme trochou vody a dusíme zhruba 30 minut do změknutí.

Hotová játra přendáme do mixéru, přidáme koření, sůl, máslo a rozmixujeme na požadovanou konzistenci.

Na závěr ručně zamícháme smetanu a kuličky zeleného pepře a můžeme přelít do sklenice ve které nám bude paštika tuhnout.

Povrch paštiky zalijeme trochou rozpuštěného másla a dáme ztuhnout do lednice.

Od: Petuler, 25.3.2021

Reklama

Podobné recepty

Játrová paštika

Játrová paštika s vlašskými ořechy

Játrová paštika se zeleným pepřem

Játrová paštika s pepřem a olivami

Paštika s mandlemi a medvědím česnekem

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min příprava 30 min vaření 40 min celkem
Množství:	5 × porce
Autor:	Petuler
Kategorie a štítky:	paštiky low carb bezlepkové

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	360.61 kcal
Protein	11.79 g
Sacharidy z toho cukr	4.28 g 1.83 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	33.06 g 18.51 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
játra vepřová	50 g	10.70 g	1.83 g	0.59 g	1.24 g	0.00 g	67.00 kcal
cibule	0.2 ks	0.24 g	0.02 g	0.01 g	1.68 g	0.93 g	8.80 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
vepřové sádlo	0.6 lžíce	0.00 g	7.68 g	3.01 g	0.00 g	0.00 g	69.27 kcal
máslo	20 g	0.17 g	16.22 g	10.27 g	0.01 g	0.01 g	143.40 kcal
smetana ke šlehání	0.1 kelímku	0.57 g	7.22 g	4.61 g	0.57 g	0.58 g	68.00 kcal
paštikové koření	0.4 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
zelený pepř ve slaném nálevu	0.4 lžičky	0.11 g	0.10 g	0.03 g	0.79 g	0.30 g	4.14 kcal
Součet		11.79 g	33.06 g	18.51 g	4.28 g	1.83 g	360.61 kcal

Játrová paštika se zeleným pepřem

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept