Játrová paštika s brusinkami

Přidat foto

Že jsou kuřecí játra výborná do paštiky víme všichni. Proto naleznete nejrůznější recepty na játrovou dobrotu. A kdo si jednou připravil domácí paštiku, konzervám v obchodě, které se za paštiku jen vydávají, se rychle vyhne. K játrové paštice nesmí chybět brusinky!

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

1.

Rozehřát polovinu másla na pánvi, přidat cibuli a játra. Okořenit sladkou paprikou, pepřem a tymiánem.

2.

Orestovat 5 – 10 minut, játra budou měkká, po rozkrojení hnědá uprostřed. Přidáme směs koření divočina, prolisovaný česnek.

3.

Pánev vypneme, přidáme zbytek másla a necháme na teplé pánvi rozehřát. Přilijeme smetanu a promícháme.

4.

Přelijeme ještě teplou směs do misky, přidáme 4 lžičky brusinek, sůl. Vyšleháme tyčovým mixérem do hladké směsi. Dáme do servírovacích misek, nahoru přidáme zbytek brusinek. Vychladíme a podáváme.

Od: Iva V, 30.1.2019

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	40 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Iva V
Kategorie a štítky:	paštiky česká bezlepkové

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	429.92 kcal
Protein	12.75 g
Sacharidy z toho cukr	12.00 g 7.98 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	36.85 g 22.27 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
játra kuřecí	62 a 1/2 g	10.58 g	3.02 g	0.98 g	0.46 g	0.00 g	74.38 kcal
cibule	1/2 ks	0.61 g	0.06 g	0.02 g	4.20 g	2.33 g	22.00 kcal
česnek	1 stroužek	0.19 g	0.02 g	0.00 g	0.93 g	0.03 g	4.47 kcal
sůl	1/4 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	1/4 lžičky	0.06 g	0.02 g	0.01 g	0.22 g	0.00 g	1.44 kcal
paprika sladká	1/4 lžíce	0.24 g	0.22 g	0.04 g	0.32 g	0.18 g	4.79 kcal
tymián sušený	1/8 lžíce	0.05 g	0.04 g	0.01 g	0.14 g	0.01 g	1.48 kcal
smetana na vaření	25 ml	0.70 g	3.00 g	1.94 g	1.05 g	1.05 g	34.00 kcal
máslo	37 a 1/2 g	0.32 g	30.42 g	19.26 g	0.02 g	0.02 g	268.88 kcal
brusinky	2 lžičky	0.01 g	0.07 g	0.01 g	4.65 g	4.35 g	18.48 kcal
Divočina, směs koření	1/8 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		12.75 g	36.85 g	22.27 g	12.00 g	7.98 g	429.92 kcal

Játrová paštika s brusinkami

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Játrová paštika s brusinkami

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept