Brokolicová polévka s cizrnou

Chutná a sytá polévka, provoněná česnekem a pepřem. Kombinace brokolice a cizrny vám určitě zachutná. Je jí velká porce, připravujeme ji většinou na rodinnou sešlost nebo část necháváme poté do mrazáku.

Reklama

Ingredience

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Cizrnu necháme přes noc namočit, poté vyměníme vodu, přidáme sůl a uvaříme do změknutí.
2.
Nakrájíme brokolici na menší kousky, propláchneme a se solí uvaříme do polo měkka.
3.
Jakmile je hotová, scedíme vodu do hrnce a brokolici zchladíme.
4.
Oškrábeme a nakrájíme brambory na kostičky, hotové scedíme, vývar do hrnce (do stejného jako brokolice).
5.
Připravíme zásmažku. Rozehřejeme sádlo a zpěníme mouku. Zaléváme vývarem z brambor a brokolice, připravíme základ na polévku. Hustotu si můžete regulovat větším množstvím vývaru.
6.
Vmícháme brokolici a chvíli povaříme do změknutí brokolice. Poté rozmixujeme tyčovým mixérem.
7.
Vmícháme brambory a cizrnu. Ochutíme prolisovaným česnekem, solí, pepřem, vegetou a špetkou strouhaného muškátového oříšku.

Od: Ráďa 78, 19.3.2021

Reklama
Reklama

Podobné recepty

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Reklama
Reklama
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 15 min příprava
1 hod vaření
1 hod 15 min celkem
Množství: 10 × porce
Autor: Ráďa 78
Cena ingrediencí: 1 × porce = 8 Kč
Rozpis na položky
Kategorie: polévka, česká, zelenina, bez laktózy
Reklama

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
229.72 kcal
Protein
7.97 g
Sacharidy
z toho cukr
28.47 g
3.90 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
7.56 g
2.58 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

Reklama
Reklama