Prosím v receptu uvádíte 100 ml oleje.Olejem pomažete buchty nebo přijdou do těsta?????
Honzovy tvarohové buchty
Kdo by neznal klasické Honzovy buchty. Všichni jsme je alespoň jednou ochutnali. Třeba ve školní jídelně. Avšak nejlepší byly vždycky od babičky. Dnes je můžeme vyzkoušet i my. Jejich příprava není složitá, jak se může na první pohled zdát. Máte rádi tvarohový?
Reklama
Postup přípravy
1.
Rozdrobené droždí zalijeme 100 ml ohřátého mléka, přidáme lžíci cukru, promícháme a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme hladkou mouku se špetkou soli, přidáme cukr, žloutky a vzešlé droždí. Přidáváme zbytek mléka a vypracováváme hladké těsto. Těsto posypeme hladkou moukou a necháme alespoň jednu hodinu kynout. Mělo by zdvojnásobit svůj objem.
2.
Jakmile těsto vykyne, rozválejme jej na tenký, asi cm vysoký plát a nakrájejme na čtverečky cca 5 × 5 cm. Doplníme o tvarohovou náplň a vytvarujeme buchty.
3.
Tvarohová náplň: Smícháme tvaroh s vanilkovým cukrem a žloutkem. Dle chuti doslazujeme, můžeme přidat rozinky.
4.
Předehřejme troubu na cca 160° C. Připravené buchty nechme na pekáči ještě chvíli kynout a pak jej vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova, cca 30 minut dle teploty a trouby. Vychladlé buchty pocukrujeme moučkovým cukrem a nezbývá než popřát dobrou chuť.
Od: Evánek, 15.3.2021
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
-
Habina před 1441 dny
Nový komentář
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce (ks) |
Energetická hodnota |
160.12 kcal |
Protein |
4.18 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
23.62 g
8.82 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
5.08 g
1.09 g
|
Reklama
Reklama
