☰
Pokročilé hledání

Zapečený květák a brambory se sýrem s modrou plísní a parmazánem

Zapečený květák a brambory se sýrem s modrou plísní a parmazánem může být lehký oběd nebo večeře vhodná i pro vegetariány. Já přidávám také pálivé papričky Jalapeňo. Jídlu dodají lehce pikantní chuť. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá.

Reklama

Ingredience

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Nejprve si oloupejte brambory a dejte vařit. Stejně tak si připravte květák, rozdělte ho na růžičky a povařte do měkka.
2.
Na pánvi si rozehřejte máslo, nakrájejte si cibuli nadrobno a dejte na pánev opékat do zlatova.
3.
Do mísy si připravte vejce, mléko, modrý sýr a mouku a rozmíchejte na hladké těsto. Sýr si před tím nastrouhejte. Osolte a opepřete podle chuti.
4.
K připravené směsi přidejte opečenou cibuli.
5.
Jakmile jsou květák s bramborami uvařené, nechte odkapat a vložte do mísy. Zalijte připravenou směsí a na vrh naložte nakrájené pálivé papričky Jalapeňo a posypte nastrouhaným parmazánem.
6.
Troubu si rozehřejte na 170°C a dejte zapéct cca na 45 min. Dokud nebude těstíčko do zlatova. Pokud vám zbyl parmazán, můžete ještě před podáváním posypat. Dobrou chuť.

Od: Marie, 31.1.2021

Reklama
Reklama

Komentáře

  • Mat, před 84 dny
    Nehodí se do kategorie vegetariánské. Klasický parmazán vegetariánský není.
    odpovědět
    • BunTom, před 82 dny
      Pro přípravu parmazánu se používá syřidlo z telecího žaludku, avšak vegetariáni mohou použít jako náhradu například sýr Grada Padano.
      odpovědět

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Reklama
Reklama
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 45 min příprava
45 min vaření
1 hod 30 min celkem
Množství: 4 × porce
Autor: Marie
Cena ingrediencí: 1 × porce = 71 Kč
Rozpis na položky
Kategorie: hlavní chod, česká, zelenina, brambory, pečení, vegetariánské
Reklama

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
567.13 kcal
Protein
20.83 g
Sacharidy
z toho cukr
65.78 g
7.82 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
21.82 g
12.14 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

Mohlo by vás zajímat

Reklama
Reklama

Cena ingrediencí receptu

Ingredience Celý pokrm (4 × porce) 1 × porce
jalapeño 5 ks 159.50 Kč 1 a 1/4 ks 39.88 Kč
parmazán strouhaný 50 g 44.97 Kč 12 a 1/2 g 11.24 Kč
brambory 6 ks 19.17 Kč 1 a 1/2 ks 4.79 Kč
květák 1/2 ks 16.13 Kč 1/8 ks 4.03 Kč
sýr s modrou plísní 50 g 15.86 Kč 12 a 1/2 g 3.97 Kč
máslo 50 g 11.38 Kč 12 a 1/2 g 2.85 Kč
vejce 3 ks 10.48 Kč 3/4 ks 2.62 Kč
cibule 2 ks 2.84 Kč 1/2 ks 0.71 Kč
mléko 100 ml 1.69 Kč 25 ml 0.42 Kč
mouka hladká 2 lžíce 0.24 Kč 1/2 lžíce 0.06 Kč
sůl podle chuti 0.00 Kč podle chuti 0.00 Kč
pepř mletý podle chuti 0.00 Kč podle chuti 0.00 Kč
Celkem 282.26 Kč 70.56 Kč

Cena ingrediencí je pouze orientační a může se lišit v závislosti na použitém produktu.

Zapsat recept do nutričního diáře

Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
Snědená ingredience Množství
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
× {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }}
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal, bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g, sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g, tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
Facebook RSS
© 2003-2021 ekucharka.cz, ISSN 2694-6866, jakékoli veřejné šíření obsahu tohoto serveru je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno
Design: Eva Roverová