Nutriční hodnoty receptu

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
hovězí maso	125 g	26.00 g	8.13 g	6.25 g	0.00 g	0.00 g	177.13 kcal
mrkev	3/4 ks	0.43 g	0.11 g	0.01 g	3.10 g	2.17 g	18.76 kcal
petržel (kořen)	3/4 ks	2.70 g	0.43 g	0.07 g	9.00 g	4.50 g	50.69 kcal
celer řapíkatý	3/4 stonku	0.21 g	0.05 g	0.01 g	0.41 g	0.40 g	4.80 kcal
cibule červená	1/4 ks	0.46 g	0.05 g	0.00 g	3.81 g	0.00 g	21.67 kcal
hořčice dijonská	12 a 1/2 g	0.88 g	1.11 g	0.06 g	1.01 g	0.20 g	17.56 kcal
ocet	1/2 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	1.35 kcal
cukr krystal	1/2 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	6.25 g	6.24 g	24.19 kcal
smetana na vaření	62 a 1/2 ml	1.75 g	7.50 g	4.85 g	2.63 g	2.63 g	85.00 kcal
bobkový list	1 lístek	0.01 g	0.01 g	0.00 g	0.05 g	0.00 g	0.31 kcal
nové koření celé	1 kuličky	0.03 g	0.04 g	0.00 g	0.27 g	0.00 g	1.71 kcal
pepř celý	1 kuličky	0.05 g	0.02 g	0.01 g	0.19 g	0.00 g	1.26 kcal
olej olivový	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
máslo	1/2 lžíce	0.06 g	5.76 g	3.65 g	0.00 g	0.00 g	50.91 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
vývar hovězí	250 ml	2.85 g	0.55 g	0.28 g	0.10 g	0.00 g	17.50 kcal
Součet		35.42 g	23.75 g	15.19 g	26.82 g	16.14 g	472.82 kcal