Zapékané kotlety s paprikou

Jídla z jednoho hrnce jsou víc než oblíbená, stejně jako jídla z jednoho pekáče. Spousta chutí, minimum nádobí a krátký čas u plotny. Nelze jinak, než je zařadit na jídelníček častěji. Vyzkoušejte pomalu pečené kotlety s paprikou a bramborami.

Ingredience

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Kotlety naklepeme mírně, osolíme a opepříme z obou stran. Vezmeme zapékací mísu či menší pekáč a na sádle rozehřejeme na kostičky nakrájenou cibuli.
2.
Kotlety na cibuli krátce orestujeme z obou stran a přidáme kmíny. Podlijeme vodou a dáme na 150 stupňů na 1 hodinu do trouby.
3.
Ke konci pečení si připravíme oškrábané brambory nakrájené na tenčí kolečka. Papriku nakrájíme na proužky.
4.
Po hodině pečení obrátíme maso, pokud je tam příliš vody tak část odlijte, maso nesmí plavat.
5.
Na plátky masa přidáme papriku a brambory, každé patro brambor osolíme a opepříme. Pečeme na 160 stupňů 40 minut. Vše se peče pod poklicí a mělo by být stále mírně podlité.
6.
Mléko a smetanu smícháme, přidáme rozšlehaná vejce, opět sůl a pepř a muškátový oříšek. Odklopíme, nalijeme do pekáče a pečeme dalších 20 až 30 minut.
7.
Vidličkou zkoušíme, jestli jsou brambory hotové, pokud ano, odklopíme víko a necháme krátce pod grilem zezlátnout.

Od: Iva V, 4.11.2020

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Jméno:
Mail:
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 15 min příprava
2 hod 15 min vaření
2 hod 30 min celkem
Množství: 3 × porce
Autor: Iva V
Cena ingrediencí: 1 × porce = 46 Kč
Rozpis na položky
Kategorie: hlavní chod, česká, vepřové maso, pečení, z jednoho hrnce, bezlepkové

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
790.28 kcal
Protein
49.46 g
Sacharidy
z toho cukr
67.55 g
12.97 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
32.55 g
14.57 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

×

Nenechte si nic uniknout!

To nejlepší vám pošleme do mailu.

Ne, nechci.