Krémová hrachovka bez mouky

Hustá polévka ze žlutého hrachu, která je namísto mouky zahuštěna nastrouhanou bramborou. Po zjemnění smetanou ji k dokonalosti nic nechybí.

Reklama

Ingredience

Množství na

− +

porce

Hrách namočíme přes noc do vody. Následně uvaříme ve velkém množství vody s bujónem do měkka. Přidáme prolisovaný česnek.

Brambory nastrouháme na jemném struhadle a vmícháme. Necháme rozvařit. Ochutíme solí a pepřem.

Část obsahu vyndáme (asi 1/3) a zbytek promixujeme tyčovým mixérem. Vrátíme hrášek, přidáme majoránku.

Chvíli povaříme, vypneme a vmícháme smetanu.

Od: Iva V, 27.10.2020

Reklama

Hustá hrachová polévka bez mouky

Hrášková polévka se smetanou

Hrachová polévka s klobásou bez mouky

Hrášková polévka

Hrachovka se slaninovým chipsem

Hrachová kaše

Hráškový krém

Hrachová kaše bez mouky s klobásou

Hrachová polévka s mrkví a zázvorem

Bramboračka bez mouky

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	5 min příprava 40 min tepelná úprava 12 hod celkem
Množství:	6 × porce
Autor:	Iva V
Kategorie:	Polévky Krémové Luštěninové
Štítky:	česká bezlepkové

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	230.41 kcal
Protein	7.14 g
Sacharidy z toho cukr	27.98 g 1.74 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	9.39 g 5.81 g

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
česnek	1/3 stroužku	0.06 g	0.01 g	0.00 g	0.31 g	0.01 g	1.49 kcal
majoránka	1/3 hrsti	0.08 g	0.05 g	0.00 g	0.14 g	0.03 g	1.81 kcal
hrách žlutý	0.083 hrnku	4.00 g	0.17 g	0.00 g	10.33 g	0.00 g	58.83 kcal
bujón hovězí	0.167 kostky	0.10 g	0.05 g	0.03 g	0.10 g	0.10 g	1.28 kcal
brambory	1/2 ks	2.18 g	0.10 g	0.03 g	16.39 g	0.87 g	82.01 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
smetana ke šlehání	25 g	0.71 g	9.02 g	5.76 g	0.71 g	0.73 g	85.00 kcal
Součet		7.14 g	9.39 g	5.81 g	27.98 g	1.74 g	230.41 kcal