Name: Margot koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: mouka polohrubá - 260 g; prášek do pečiva - 1 ks; cukr vanilkový - 1 ks; vejce - 2 ks; cukr krystal - 140 g; olej rostlinný - 100 ml; Margot tyčinka, 90 gramů - 1 ks; mléko - 200 ml; kokos strouhaný - 40 g; NÁPLŇ:; máslo - 200 g; cukr krystal - 180 g; žloutek - 1 ks; rum - 2 lžíce; POLEVA:; cukr moučkový - 100 g; Hera - 100 g; kakao - 20 g; mléko - 1 lžíce

Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky ušleháme s cukry do pěny. Přidáme olej a mléko.

Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme nastrouhanou tyčinku Margot. Promícháme s kokosem.

Smíchanou mouku smícháme se žloutkovou směsí.

Vyšleháme sníh z bílků a opatrně jej vmícháme do těsta. Vlijeme na koláčovou formu. Tu jsme vytřeli máslem a vysypali hrubou moukou.

Dáme péct do trouby na 180 stupňů na asi 30 minut.

Hotový koláč vytáhneme z trouby a ihned začneme připravovat náplň. Náplň smícháme ve vodní lázni a prošleháme. Nalejeme a horký koláč. Dáme vychladit.

Až koláč vychladne, připravíme ve vodní lázni polevu. Vše smícháme a ušleháme do hladké směsi. Poléváme koláč a dáme chladit do lednice do druhého dne.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	30 min příprava 30 min tepelná úprava 1 hod 30 min celkem
Množství:	10 × porce
Autor:	Iva V
Kategorie:	Dezerty a moučníky Buchty a koláče
Štítky:	česká pečení

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	685.71 kcal
Protein	5.51 g
Sacharidy z toho cukr	80.82 g 59.49 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	37.65 g 17.62 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
cukr vanilkový	0.1 ks	0.00 g	0.02 g	0.00 g	9.96 g	9.96 g	40.00 kcal
vejce	0.2 ks	1.11 g	0.84 g	0.28 g	0.06 g	0.03 g	12.58 kcal
mouka polohrubá	26 g	2.13 g	0.22 g	0.03 g	19.85 g	0.08 g	94.12 kcal
prášek do pečiva	0.1 ks	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.02 g	0.00 g	0.10 kcal
cukr krystal	14 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	14.00 g	13.97 g	54.18 kcal
olej rostlinný	10 ml	0.00 g	9.20 g	1.26 g	0.00 g	0.00 g	81.51 kcal
mléko	20 ml	0.60 g	0.40 g	0.18 g	1.00 g	1.00 g	9.40 kcal
Margot tyčinka	0.1 ks	0.70 g	1.73 g	0.89 g	5.25 g	4.70 g	40.77 kcal
kokos strouhaný	4 g	0.13 g	1.12 g	1.06 g	1.68 g	1.47 g	18.24 kcal
máslo	20 g	0.17 g	16.22 g	10.27 g	0.01 g	0.01 g	143.40 kcal
cukr krystal	18 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	18.00 g	17.96 g	69.66 kcal
žloutek	0.1 ks	0.24 g	0.40 g	0.14 g	0.05 g	0.01 g	4.83 kcal
rum	0.2 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.45 g	0.39 g	7.95 kcal
cukr moučkový	10 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	9.98 g	9.78 g	38.90 kcal
Hera	10 g	0.00 g	7.20 g	3.34 g	0.02 g	0.01 g	64.80 kcal
kakao	2 g	0.39 g	0.27 g	0.16 g	0.42 g	0.04 g	4.56 kcal
mléko	0.1 lžíce	0.05 g	0.03 g	0.01 g	0.08 g	0.08 g	0.71 kcal
Součet		5.51 g	37.65 g	17.62 g	80.82 g	59.49 g	685.71 kcal

Margot koláč

Ingredience

Náplň

Poleva

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Margot koláč

Ingredience

Náplň

Poleva

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept