Pstruh s bylinkovým máslem

Name: Pstruh s bylinkovým máslem
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: pstruh lososovitý, 2 velké filety - 500 g; máslo - 120 g; česnek - 3 stroužky; pepř mletý - 1/2 lžičky; sůl - 2 lžičky; rozmarýn sušený - 1 a 1/2 lžičky; citronová šťáva - z 1 kusu

Přidat foto

Jednoduše připravená a výborná ryba, která díky velké vrstvě ochuceného másla nebude nikdy vysušená.

Reklama

Ingredience

pstruh lososovitý, 2 velké filety - 500 g
máslo - 120 g
česnek - 3 stroužky
pepř mletý - 1/2 lžičky

sůl - 2 lžičky
rozmarýn sušený - 1 a 1/2 lžičky
citronová šťáva - z 1 kusu

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Pstruha opláchneme. Oba filety polijeme citrónovou šťávou a necháme rozložené na dlouhém tácku. V citronu necháme alespoň 5 minut.

Změklé máslo smícháme s kořením a prolisovaným česnekem. Natřeme na lososa z obou stran a na oba filety.

Vezmeme pekáč, první filet položíme kůží dolů a přikryjeme jej druhým filetem, kůží nahoru. Obě poloviny jsou na sobě, máme rybí sendvič. Zvenčí kůže potřená máslem, zevnitř maso potřené máslem.

Pečeme na 180 stupňů 30 minut. Poté odklopíme víko a filety rozložíme vedle sebe, kůží dolů. Necháme ještě 10 až 15 minut péct a poté podáváme.

Od: Ráďa 78, 19.12.2019

Reklama

Podobné recepty

Grilovaný pstruh na bylinkách

Pečený pstruh na másle

Pečený pstruh

Pstruh v alobalu

Pstruh plněný bylinkami

Grilovaný pstruh s provensálským kořením a pažitkou

Losos na másle s dušenou mrkví

Rybí filé na másle a česneku

Losos v těstíčku

Candát na másle

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	5 min příprava 40 min tepelná úprava 45 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie:	Hlavní jídla Ryby
Štítky:	česká pečení bezlepkové

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	345.80 kcal
Protein	22.99 g
Sacharidy z toho cukr	1.84 g 0.34 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	28.20 g 15.45 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
pstruh lososovitý	125 g	22.50 g	3.75 g	0.00 g	0.13 g	0.00 g	122.50 kcal
máslo	30 g	0.26 g	24.33 g	15.41 g	0.02 g	0.02 g	215.10 kcal
česnek	3/4 stroužku	0.14 g	0.01 g	0.00 g	0.70 g	0.02 g	3.35 kcal
pepř mletý	1/8 lžičky	0.03 g	0.01 g	0.00 g	0.11 g	0.00 g	0.72 kcal
sůl	1/2 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
rozmarýn sušený	0.375 lžičky	0.02 g	0.07 g	0.03 g	0.10 g	0.00 g	1.49 kcal
citronová šťáva	z 1/4 kusu	0.04 g	0.03 g	0.00 g	0.79 g	0.30 g	2.64 kcal
Součet		22.99 g	28.20 g	15.45 g	1.84 g	0.34 g	345.80 kcal

Pstruh s bylinkovým máslem

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept