Přesně takhle by se měla roštěná připravovat, z jednoho jrnce, zachnová všechnu chuť hovězího!
Roštěná s rýží
Roštěná je klasika a většina strávníků ji miluje. Že jste ji nikdy nepřipravovali? Potom zkuste tento recept.
Reklama
Postup přípravy
1.
Očištěné hovězí maso si nakrájíme na plátky, nařízneme okraje a naklepeme. Plátky osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
2.
Na pánvi na rozpáleném oleji roštěnky zprudka opečeme. Vyjmeme stranou na talíř a ve výpeku necháme zesklovatět cibuli. Tu i s masem vložíme do kastrolu, přidáme lžíci plnotučné hořčice, vývar a dusíme doměkka cca minimálně 1,5 hodiny, někdy je potřeba i více. Záleží také, zda dusíte maso v klasickém hrnci nebo v papiňáku.
3.
Omáčku již není třeba zahušťovat, zahustí se moukou, ve které byly roštěnky obalené. Podáváme s rýží či houskovým knedlíkem.
Od: Šárka75, 27.8.2019
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Nový komentář
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
532.61 kcal |
Protein |
37.43 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
69.14 g
1.18 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
10.61 g
7.64 g
|
Reklama
Reklama
