Připravíme si cibuli a nakrájíme na jemno. Do hrnce připravíme olej a cibuli na něm pomalu osmahneme do zlatova.

Hovězí maso si nakrájíme na plátky a každý plátek osolíme a opepříme a z obou stran obalíme v mouce.

Než se nám do zlatova osmahne cibulka, připravíme si hrnec a připravíme si hovězí vývar. Můžete z bujónu nebo si ho připravit z kostí na polévku.

Jakmile je cibulka do zlatova, zesílíme plamen a maso obalené v mouce z obou stran v hrnci prudce osmahneme a zalijeme připraveným vývarem a vodou v které jsou namočené houby.

Připravíme si pánvičku, na které rozpustíme máslo a jednu cibulku. Cibulku opět orestujeme, a jakmile je do zlatova přidáme čerstvé či sušené houby a necháme cca 5 min. na pánvi osmahnout.

Poté přidáme k masu a necháme i s ním dusit do změknutí.

Jakmile je maso měkké, stačí už připravenou směsí z mouky a vody dohustit a dochutit. A můžeme podávat. Skvělá příloha je rýže, ale skvěle se k tomuto jídlu hodí i hranolky. Přejeme dobrou chuť!

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	45 min příprava 1 hod tepelná úprava 1 hod 45 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Marie
Kategorie:	Hlavní jídla České omáčky Maso Hovězí Houbová jídla
Štítky:	česká houby

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	538.91 kcal
Protein	36.03 g
Sacharidy z toho cukr	70.62 g 4.19 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	11.22 g 4.41 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
hovězí roštěnec	125 g	27.31 g	9.26 g	3.45 g	0.00 g	0.00 g	192.50 kcal
cibule	3/4 ks	0.91 g	0.08 g	0.03 g	6.30 g	3.50 g	33.00 kcal
vývar hovězí	125 ml	1.42 g	0.28 g	0.14 g	0.05 g	0.00 g	8.75 kcal
houby čerstvé	1/2 hrnku	1.08 g	0.12 g	0.02 g	0.79 g	0.69 g	7.70 kcal
mouka hladká	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
kmín celý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
rýže	1 porce	5.29 g	0.46 g	0.13 g	63.47 g	0.00 g	288.00 kcal
máslo	1/4 kousku	0.01 g	1.01 g	0.64 g	0.00 g	0.00 g	8.96 kcal
Součet		36.03 g	11.22 g	4.41 g	70.62 g	4.19 g	538.91 kcal

Roštěná na houbách

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Roštěná na houbách

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept