Hovězí na hříbkách

Jednoduchý recept na měkké a šťavnaté hovězí doplněné sušenými houbami. Hodí se k rýži, bramborové kaši i těstovinám.

Reklama

Ingredience

Množství na

− +

porce

Hovězí maso nakrájíme na menší medailonky a okořeníme z obou stran, necháme chvíli v pokojové teplotě.

Cibuli nakrájíme na drobné kousky a dáme restovat na sádlo. Přidáme maso a orestujeme z obou stran.

Podlijeme vodou nebo vývarem, snížíme teplotu na minimum a dusíme 1 hodinu.

Po hodině přidáme sušené houby a znovu dusíme. Pokud je třeba, doléváme vodu. Nakonec znovu přisolíme.

Od: Ráďa 78, 7.6.2020

Reklama

Žádné komentáře.

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	15 min příprava 2 hod 30 min tepelná úprava 2 hod 45 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	hovězí maso česká houby bezlepkové bez laktózy

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	236.19 kcal
Protein	18.77 g
Sacharidy z toho cukr	7.86 g 2.66 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	37.00 g 7.95 g

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
hovězí přední	125 g	15.00 g	16.25 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cibule	1/2 ks	0.61 g	0.06 g	0.02 g	4.20 g	2.33 g	22.00 kcal
vepřové sádlo	20 g	0.00 g	20.00 g	7.84 g	0.00 g	0.00 g	180.40 kcal
kmín drcený	1/2 lžičky	0.18 g	0.22 g	0.02 g	0.34 g	0.02 g	3.75 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
houby sušené	12 a 1/2 g	2.75 g	0.25 g	0.04 g	3.00 g	0.13 g	25.25 kcal
paprika sladká	1/4 lžíce	0.24 g	0.22 g	0.04 g	0.32 g	0.18 g	4.79 kcal
Součet		18.77 g	37.00 g	7.95 g	7.86 g	2.66 g	236.19 kcal