Zapékané penne s rajčaty a vepřovým masem
-
- Přidat foto
-
Reklama
Těstoviny, bešamelová omáčka a sýr je kombinace, která se vždy povede a chuťově nemůže zklamat. Vyzkoušejte zapékanou variantu se žampióny.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Nakrájíme cibuli na kostičky, rozehřejeme sádlo a orestujeme cibuli. Vhodný je širší kastrol s poklicí nebo hlubší pánev s poklicí.
2.
Vepřové maso nakrájíme na menší kostičky, dáme na pánev a posypeme kořením, soli 1 lžičku. Mícháme a restujeme společně s cibulí. Poté podlijeme vodou a dusíme asi 1,5 hodiny. Průběžně doléváme vodu a občas promícháme. Na posledních 20 minut přidáme rozmrazené žampiony.
3.
Hotové sceďte a šťávu z masa si ponechejte.
4.
Uvaříme penne v hodně osolené vodě, soli může být i víc než 2 lžičky. Penne uvařte al dente. Oceďte a dejte do pekáče vymazaného trochou másla.
5.
Nakrájejte rajčata na šestiny a přidejte k penne.
6.
Rozpusťte máslo a přidejte mouku. Dobře promíchejte, nechejte zpěnit a zalijte mlékem. Vznikne hustá kaše. Do kaše pomalu vlívejte šťávu z masa až bude řidší natolik, aby jí bylo možné pohodlně zalévat těstoviny. Do omáčky přidejte prolisovaný česnek, podle chuti může být sůl i pepř, ale zpravidla to není nutné, je ochucená výpekem z masa.
7.
Do penne zamíchejte maso i s houbami a cibulí, zalejte omáčkou a mírně promíchejte.
8.
Posypte strouhaným eidamem a dejte zapéct na 15 - 20 minut bez poklice na 150 stupňů.
Od: Ráďa 78, 9.7.2019
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: | 2 hod 30 min celkem |
| Množství: | 4 × porce |
| Autor: | Ráďa 78 |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 46 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
836.67 kcal |
Protein |
47.70 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
56.08 g
9.53 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
46.18 g
24.87 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
