Pikantní polévka z hlívy ústřičné

Chcete zajímavou chuť, a ještě posílit imunitní systém? Pak ve vašich receptech nesmí chybět ty, které používají hlívu ústřičnou. Výborně se hodí do polévek, kde bude vždy mírně chroupat.

Ingredience

Počet porcí:

Postup přípravy

1.
Nakrájíme cibuli nahrubo a dáme orestovat na 1 lžíci sádla na pánvičku. Přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou. Není třeba ji loupat. Restujeme za občasného míchání asi 10 minut. Vypneme.
2.
Připravíme si zásmažku. 2 lžíce sádla rozehřejeme v hrnci, přidáme celozrnnou mouku a papriku. Promícháme a jakmile přestane mouka pěnit, zalijeme 1,5 l vody. Do základu dáme masox, sůl, pepř a bobkový list. Zahříváme k varu.
3.
Brambory oškrábeme, nakrájíme na kostičky a přidáme do polévky. Z pánvičky přesypeme do polévky hlívu i s cibulí. Přidáme prolisovaný česnek a majoránku. Na mírném ohni vaříme asi 30 minut, občas promícháme. Nakonec přidáme paprikový krém nebo špetku chilli a podáváme.

Od: Iva V, 26.1.2019

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Jméno:
Mail:
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Doba přípravy: 1 hod
Počet porcí: 8 porcí
Autor: Iva V
Cena ingrediencí: 14 Kč za porci
Kategorie: polévka, česká, houby

Nutriční hodnoty (1 porce)

Energetická hodnota
122.18 kcal
Protein
3.28 g
Sacharidy
z toho cukr
12.98 g
1.95 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
6.35 g
2.96 g

Detailní rozpis podle ingrediencí