Měď: nejlepší zdroje a proč je nezbytný pro zdraví

Doporučené množství

Podle National Institutes of Health (NIH) je doporučený denní příjem mědi následující:

• Dospělí muži a ženy (19 let a starší): 900 mikrogramů (µg) denně
• Těhotné ženy: 1 000 mikrogramů (µg) denně
• Kojící ženy: 1 300 mikrogramů (µg) denně
• Děti a dospívající:
  • 1–3 roky: 340 µg denně
  • 4–8 let: 440 µg denně
  • 9–13 let: 700 µg denně
  • 14–18 let: 890 µg denně

Nedostatek mědi

Příznaky a možné zdravotní následky nedostatku mědi:

• Chudokrevnost (anémie): Nedostatek mědi ovlivňuje tvorbu červených krvinek.
• Oslabená imunita: Zvyšuje se náchylnost k infekcím.
• Neurologické problémy: Může docházet ke ztrátě koordinace, mravenčení nebo znecitlivění končetin.
• Řídnutí kostí (osteoporóza): Měď je důležitá pro tvorbu kostní hmoty.
• Poruchy růstu a vývoje u dětí.

Rizikové skupiny:

• Osoby s poruchami vstřebávání (například celiakií nebo Crohnovou chorobou)
• Lidé po operacích žaludku nebo střev (např. bariatrická chirurgie)
• Předčasně narozené děti
• Jedinci s extrémně vysokým příjmem zinku (zinek soutěží s mědí o vstřebávání)

Nadbytek mědi

Při nadměrném příjmu mědi může dojít k:

• Nevolnosti, zvracení a bolesti břicha: Typické příznaky akutní otravy.
• Poškození jater: Dlouhodobě vysoká hladina mědi může vést k jaternímu selhání.
• Poškození ledvin: Nadbytek mědi zatěžuje ledviny.
• Neurologickým obtížím: Ve velmi vážných případech může dojít k poruchám nervového systému.

Horní tolerovatelná hranice příjmu pro dospělé (stanovená NIH) je 10 000 mikrogramů (10 mg) denně.

⚠️ Upozornění:
Tento text má pouze informativní charakter a nenahrazuje odbornou lékařskou péči. Pokud máte zdravotní potíže nebo plánujete změny ve stravování či doplňcích, poraďte se se svým lékařem nebo výživovým poradcem.

Zdroje

• National Institutes of Health (NIH) – Copper Fact Sheet for Health Professionals
• World Health Organization (WHO) – Trace Elements in Human Nutrition and Health